Question

3．圖中的曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中數(shù)量的變化，請分析并回答：
（1）甲表示是脂肪的消化曲線，因為其在消化道[D]小腸才開始被消化；
乙表示淀粉的消化曲線，因為其在消化道[A]口腔開始被消化；
丙是表示蛋白質(zhì)的消化曲線，因為其在消化道[C]胃才開始被消化．
（2）胰腺分泌的胰液，肝臟分泌的膽汁從十二指腸進(jìn)入消化道．
含消化液種類最多的部位是[D]小腸．能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化液有胰液和腸液．
（3）糖類、蛋白質(zhì)和脂肪徹底消化和吸收的部位是小腸．

Answer 1

分析 圖示中，橫坐標(biāo)表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸，F(xiàn)是肛門；縱坐標(biāo)表示的是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在各段消化道中的消化程度．

解答 解：（1）淀粉的消化起始于口腔，最終在小腸里被消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化開始于胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸；分析圖示可知：甲曲線表示脂肪的消化過程，乙是淀粉（糖類）的消化曲線，丙是蛋白質(zhì)的消化曲線．
（2）胰腺和肝臟是位于消化道外的消化腺，其分泌的消化液通過導(dǎo)管從十二指腸處進(jìn)入消化道．在小腸內(nèi)含有三種消化液，膽汁、胰液、腸液，胰液和腸液中含有能消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的多種消化酶，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪最終在小腸內(nèi)被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．胰腺分泌的胰液和腸腺分泌的腸液含多種消化酶，能對糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．
（3）小腸長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積，因此小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所．
故答案為：（1）脂肪，D 小腸；淀粉，A 口腔；蛋白質(zhì)，C  胃．
（2）十二指腸．[D]小腸．胰液和腸液．
（3）小腸．

點評 此題考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程，正確解讀曲線圖是做好此題的關(guān)鍵．