Question

9．法國科學家巴斯德利用鵝頸瓶實驗證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的 細菌產(chǎn)生的．如圖是實驗示意圖，A、B瓶內都裝有等量肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理，一段時間后，其中一瓶變質，另一瓶沒有變質；接著，將沒有變質的那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質．請回答：

（1）甲圖中肉湯沒有變質的是A 瓶（填“A”或“B”）．
（2）甲、乙兩圖所示的兩組實驗中，所控制的變量都是細菌的有無；乙圖中控制變量的方法是將瓶頸打斷，而甲圖中控制變量的方法則是A瓶沸騰，B瓶不做處理．
（3）在巴斯德的實驗中，鵝頸瓶妙在何處？鵝頸瓶可防止空氣中的細菌進入．

Answer 1

分析 巴斯德利用鵝頸瓶實驗證明細菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細菌產(chǎn)生的，解答時從確定、控制實驗變量，設置對照實驗等方面切入．

解答 解：（1）甲圖中的A瓶煮沸即高溫滅菌，A瓶是無菌的，A瓶雖然與空氣相通但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，肉湯仍然保鮮；
（2）甲圖中A瓶與B瓶對照，A瓶煮沸即高溫滅菌，因此A瓶內無菌，而B瓶不作處理，沒有高溫滅菌，因此B瓶內有細菌，甲、乙兩組實驗變量是細菌的有無．甲圖中的A瓶雖然與空氣相通但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處；將瓶頸打斷，因為空氣中的細菌可以進入肉湯，因此乙圖的實驗變量也是細菌．而甲圖中控制變量的方法則是A瓶煮沸即高溫滅菌，B瓶不作處理．
（3）在巴斯德制訂的計劃中，鵝頸瓶防止空氣中的細菌進入
故答案為：（1）A 
（2）細菌的有無 A 瓶煮沸，B 瓶不做處理 
（3）鵝頸瓶可防止空氣中的細菌進入

點評 解答此類題目的關鍵是理解細菌是由原已存在的細菌產(chǎn)生的以及確定實驗變量，設置對照實驗．