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蛋白質是構成人體細胞的基本物質.
正確
分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的.
解答:蛋白質是構成人體細胞的基本物質,人體的生長發(fā)育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質,此外,蛋白質還能被分解,為人體的生理活動提供能量;脂肪是人體內備用的能源物質,同時也參與細胞膜的構建;糖類是人體最重要的供能物質,人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類,糖類也是構成細胞的一種成分;水是構成細胞的主要成分,約占細胞物質總含量的75%-80%,人體的各項生命活動都離不開水,人體內的營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸.
故答案為:正確
點評:此題考查了食物中含有的營養(yǎng)物質對人體的作用,重點掌握蛋白質的作用.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

下表中“膳食寶塔”中對各級食物進行分類,并提供了較科學的攝入參考數據.分析下表,回答問題.
    在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日建議攝取量(g)
    第五層 油脂類 小于25
    第四層 豆、奶類 100~150
    第三層 魚、肉、蛋類 125~200
    第二層 蔬菜、水果類 400~500
    第一層 谷類 450~750(1)消化食物和吸收養(yǎng)分的主要部位是消化道中的
    小腸
    小腸

    (2)我們每天的主食是谷類食物.因為它提供的
    糖類
    糖類
     是人體最主要的能源物質.
    (3)蛋白質是構成人體細胞的基本物質,是人體生長發(fā)育、組織更新和修復的重要原料,它主要可以從第
    三、四
    三、四
    層食物中獲得.
    (4)小明的午餐是米飯、雞湯、清蒸魚、紅燒豆腐,你認為在其午餐中最應該增加的是表中
    第二
    第二
    類食物.

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    蛋白質是構成人體細胞的基本物質,下列更應補充蛋白質的是(  )

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    (2009?梅州)食物的營養(yǎng)成分中,
    蛋白質
    蛋白質
    是構成人體細胞的基本物質,是人體生長發(fā)育、組織更新和修復的重要原料.

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    (2013?臨沂模擬)從08年的毒奶粉事件(含有三聚氰胺),到2012年白酒中的塑化劑事件,都是事關國人健康的大事,目前國家已經從行政入手進一步加強食品的安全管理.如圖是三聚氰胺和塑化劑進入人體后被吸收、運輸和部分排出體外的過程.請根據相關知識回答問題.
    (1)三聚氰胺和塑化劑進入消化道后,同其他營養(yǎng)物質一樣,主要是在
    小腸
    小腸
    處被吸收進入血液.塑化劑進入血液循環(huán)后,

    次經過心臟可到達人體的生殖系統(tǒng),較長時間使用塑化劑會造成兒童性早熟和不育.
    (2)奶粉中加入三聚氰胺是為了檢測時蛋白質的標準達標,事實上此類奶粉的蛋白質含量很低,對嬰幼兒危害極大,原因是蛋白質是
    構成人體細胞的基本物質
    構成人體細胞的基本物質

    (3)進入腎臟后的部分三聚氰胺和塑化劑,會同其他廢物一起,經過圖中
    腎小球和腎小囊壁的濾過
    腎小球和腎小囊壁的濾過
    腎小管的重吸收作用
    腎小管的重吸收作用
    兩個過程進入尿液,而被排除體外.

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    “全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”是去年中國學生營養(yǎng)日的主題.合理健康的飲食習慣有利于提高生命質量,營養(yǎng)師提供了“膳食寶塔”中種類食物的攝入量(下表所示),請分析回答:
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  • 在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每天建議攝入量(g)
    第五層 油脂類 小于25
    第四層 豆、奶類 100~150
    第三層 魚、肉、蛋類 125~200
    第二層 蔬菜、水果類 400~500
    第一層 谷類 450~750(1)某同學牙齦經常出血,原因可能是對第
     
    層食物攝入量不足.
    (2)蛋白質是構成人體細胞的基本物質,它主要從第
     
    層食物中獲得;人體攝入的蛋白質在
     
    內初步消化,然后在
     
    內最終分解為氨基酸從而被吸收.
    (3)某酸奶中的鈣、鐵屬于
     
    類營養(yǎng)物質,可促進青少年正常的生長發(fā)育.如果兒童時期體內缺鈣,易患
     

    (4)谷類食物主要為我們提供
     
    類物質,這類物質被消化吸收后在氧氣的作用下分解,為生命活動提供能量.
    (5)在購買帶外包裝的食品時,需關注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產廠家、廠家地址以及
     
    、
     
    等信息.(答出兩項即可)
    (6)中學生正處在生長發(fā)育的關鍵時期,每天保持合理營養(yǎng)格外重要,你認為該怎樣做到健康飲食?
     

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