某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的探究實(shí)驗(yàn)，操作如下：

　�、偃�1只試管，將適量饅頭碎屑放入試管內(nèi)。

　�、谙蛟嚬苤屑尤�2毫升純凈唾液和2滴碘液，并攪拌。

　�、蹖⒃嚬芊湃胧⒂�37℃溫水的燒杯內(nèi)約7分鐘。

　　該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)記錄如下：

　　a、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管內(nèi)的淀粉不變藍(lán)

　　b、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌、唾液都有關(guān)系。

（1）請糾正該同學(xué)探究中的錯(cuò)誤。

①實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上：

②實(shí)驗(yàn)步驟上：

③對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述上：

（2）該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論可靠嗎？為什么？

（3）請說明實(shí)驗(yàn)中需將試管放入37℃水中恒溫的原理。

答案：（1）①無對照組;②應(yīng)在第③步后再滴加碘液;③試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍(lán);（2）不可靠;無對照組，實(shí)驗(yàn)步驟不合理;（3）37℃是人體的正常溫度，在37℃時(shí)唾液淀粉酶消化能力最強(qiáng)
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?海南）某興趣小組做“探究饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)（如表）

    • 


      
編號
加入物質(zhì)
控制條件
檢驗(yàn)方法
      

      
①
饅頭碎屑+2ml唾液
充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘
加2滴碘液
      

      
②
饅頭碎屑+2ml清水
充分?jǐn)嚢瑁?7℃水浴10分鐘
加2滴碘液該興趣小組的同學(xué)嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)條件進(jìn)行操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是①和②號試管都變藍(lán)，這與實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟幌喾疄榇�，�?shí)驗(yàn)小組再對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行討論分析．你認(rèn)為他們應(yīng)考慮的因素是（　　）
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：2008年湖南省益陽市初中畢業(yè)升學(xué)統(tǒng)一考試、生物試題
				題型：059
			
      

						
      

      某同學(xué)探究了“饅頭在口腔中的變化”，其操作步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論如下：
      

      　　操作步驟如圖所示：
      

      

      　　實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管內(nèi)的溶液不變藍(lán)。
      

      　　實(shí)驗(yàn)結(jié)論：饅頭變甜與牙齒咀嚼、舌的
      

      攪拌以及唾液分泌有關(guān)。
      

      （1）實(shí)驗(yàn)在設(shè)計(jì)和操作上有幾處錯(cuò)誤，請你指出并糾正。________
      

      （2）該同學(xué)描述的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是否與他所做實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相符？________
      

      如果不符，請你重新描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象________。
      

      （3）該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是否可靠？________。

      

      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      當(dāng)我們細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí)，會感覺到有甜味，這是為什么呢？
      某同學(xué)猜想，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是口腔中的唾液使饅頭變甜的。元旦假期結(jié)束返校后，他做了如下實(shí)驗(yàn)：
      第1步：取適量新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份。將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中。
      第2步：取2只潔凈試管，分別編號為①、②，做如下處理：
      在①號試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液，并進(jìn)行充
      分的攪拌。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                                                                                                。
      第3步：將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。                                                                                                       
      第4步：在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻。觀察并記錄各試管中的顏色變化。
      分析上述實(shí)驗(yàn)并回答：
      （1）該同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢�，這是為了模擬                   。
      （2）請將該實(shí)驗(yàn)的第2步補(bǔ)充完整。（直接寫在第2步下面的橫線上）
      （3）該實(shí)驗(yàn)的第3步有待改進(jìn)完善，請將改進(jìn)后的做法直接寫在第3步下面的橫線上。
       
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：2013屆湖南省益陽市赫山實(shí)驗(yàn)學(xué)校初一上學(xué)期期中考試生物試卷
				題型：實(shí)驗(yàn)探究題
			
      

						
      當(dāng)我們細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí)，會感覺到有甜味，這是為什么呢？
      


      某同學(xué)猜想，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是口腔中的唾液使饅頭變甜的。元旦假期結(jié)束返校后，他做了如下實(shí)驗(yàn)：
      


      第1步：取適量新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份。將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中。
      


      第2步：取2只潔凈試管，分別編號為①、②，做如下處理：
      


      在①號試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液，并進(jìn)行充
      


      分的攪拌。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      


      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      


      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      


                                                     
                                           。
      


      第3步：將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      


      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。                                                                                                       

      


      第4步：在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻。觀察并記錄各試管中的顏色變化。
      


      分析上述實(shí)驗(yàn)并回答：
      


      （1）該同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢�，這是為了模擬                  
 。
      


      （2）請將該實(shí)驗(yàn)的第2步補(bǔ)充完整。（直接寫在第2步下面的橫線上）
      


      （3）該實(shí)驗(yàn)的第3步有待改進(jìn)完善，請將改進(jìn)后的做法直接寫在第3步下面的橫線上。
      


       
      

			
      

			
      
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