【題目】下列營養(yǎng)物質(zhì)中,哪一項是動物一般不能提供的?( 。

A. 蛋白質(zhì)

B. 脂肪

C. 維生素C

D. 糖類物質(zhì)

【答案】CD

【解析】蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的重要成分,一般在奶、蛋、瘦肉、魚等動物性食物中含量較豐富,A錯誤;脂肪一般作為備用能源儲存在皮下,動物的肥肉中含脂肪豐富,B錯誤;維生素C在蔬菜和水果中含量較大,動物性食物中一般不含維生素C,C正確;糖類是為生命活動提供能源的主要營養(yǎng)素,它廣泛存在于米、面、薯類、豆類、各種雜糧中,動物性食物中一般不提供糖類,D正確。

練習冊系列答案
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