【題目】制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列說法不正確的是（ ）

A. 制作面包需要嚴(yán)格的無氧條件

B. 酵母菌的發(fā)酵作用需要適宜的溫度

C. 在無氧條件下，酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精

D. 酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳使面團(tuán)變得膨大松軟

【答案】A

【解析】A、做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，有氧時酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和水，A錯誤；

B、酵母菌發(fā)酵需要要適宜的溫度和一定的葡萄糖（或營養(yǎng)物質(zhì)），B正確；

C、酵母菌在無氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正確；

D、二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，D正確．

故選：A．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于顯性基因的說法不正確的是 （ ）

A. 在等位基因中占主導(dǎo)地位

B. 在等位基因中得到表現(xiàn)的基因

C. 顯性基因一般用小寫英文字母表示

D. 顯性基因控制顯性性狀

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組選取了草地中4種不同的生物，并對其消化道內(nèi)食物成分進(jìn)行了分析，結(jié)果如下表，請根據(jù)表中信息選出一條正確的食物鏈（　　）

生物種類

消化道中食物成分

蟲

草

草

/

鳥

蟲

鷹

鳥

A. 草→蟲→鳥→鷹 B. 蟲→草→鳥→鷹 C. 鷹→鳥→蟲→草 D. 草→鳥→鷹→蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“綠色食品”指的是（ ）

A．富含葉綠素的食品 B．新鮮的蔬菜

C．無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品 D．貼有綠色防偽標(biāo)記的食品

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀下面短文，回答相關(guān)問題：

森林里生活著高達(dá)的喬木、低矮的灌木、草本植物．有許多鳥類在此棲息，有的鳥吃草籽，有的鳥是雜食性鳥（既吃草籽又吃昆蟲）．昆蟲又吃植物的莖和葉，有些鼠類以植物的莖、葉、果實為食物，然而老鼠又是狐和鷹的食物，鷹也捕食鳥．

（1）如圖是某同學(xué)根據(jù)短文畫出的該生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)，圖中還有一條食物鏈未畫完，請你補充畫完整________，補畫完整后該食物網(wǎng)中食物鏈有________條．請寫出能量流失最多的一條________．

（2）從生態(tài)系統(tǒng)組成上來看，圖中還需要________和________，才能組成完整的生態(tài)系統(tǒng)．鷹體內(nèi)的能量最終來源于________．

（3）該森林的綠色植物，貼近地面的是草地，再往上是灌木，再高是喬木，影響植物分布的主要生態(tài)因素是________．

（4）在該生態(tài)系統(tǒng)中，如果土壤被污染了，有毒物質(zhì)會隨食物鏈傳遞和積累，那么該生態(tài)系統(tǒng)中________體內(nèi)的有毒物質(zhì)會最多．

（5）按照從小到大的順序?qū)懗龊慕Y(jié)構(gòu)層次________．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請根據(jù)光合作用、呼吸作用的知識回答：

（1）a、b表示植物的生理活動：a是 ， b是 ．
（2）A、B表示兩種物質(zhì)：A是 ， B是 ．
（3）b作用的意義是釋放 ， 為植物的生命活動提供 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞不斷地從周圍環(huán)境中吸收營養(yǎng)物質(zhì)并轉(zhuǎn)變成自身的物質(zhì)，體積逐漸增大，這就是細(xì)胞的（ ）

A. 分裂 B. 生長 C. 成長 D. 分生

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列生態(tài)系統(tǒng)中自我調(diào)節(jié)能力最強的是（ ）

A．森林生態(tài)系統(tǒng)

B．池塘生態(tài)系統(tǒng)

C．荒漠生態(tài)系統(tǒng)

D．農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的有耳垂與無耳垂是一對相對性狀，由一對基因控制。某家族該性狀的表現(xiàn)如下表所示，則下列判斷正確的是


第一代

第二代

第三代

家族成員

祖父

祖母

父親

母親

兒子

性狀

有耳垂

有耳垂

有耳垂

有耳垂

無耳垂

A. 祖父和祖母的基因組成一定相同

B. 父親和母親的基因組成不一定相同

C. 兒子的基因組成可以確定

D. 父母親的第二個孩子有耳垂和無耳垂的幾率相等

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同步練習(xí)冊答案