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【題目】制作饅頭時，饅頭發(fā)大而松軟的原因是（ ）
A.酵母菌發(fā)酵產生了二氧化碳
B.酵母菌發(fā)酵產生了酒精
C.饅頭中的水分變成了水蒸氣
D.乳酸菌發(fā)酵產生了二氧化碳

【答案】A
【解析】解：做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌經過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．可見A符合題意．
故選：A
制饅頭和面包要用到酵母菌，據此答題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關于青春期男孩和女孩的變化，不符合要求的是（ ）
A.男孩出現(xiàn)遺精，女孩出現(xiàn)月經是性器官迅速發(fā)育的結果
B.體形的變化只受性腺分泌性激素的調節(jié)
C.身高突增是青春期的一個顯著特點
D.有強烈的獨立意識，仍渴望得到家長的關懷

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)代醫(yī)學已經發(fā)展出成分輸血，即有針對性地為患者補充血液中缺少的成分．一旦受傷就血流不止者應該輸入（ ）
A.血漿
B.紅細胞
C.白細胞
D.血小板

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是關節(jié)的模式圖，請據圖回答：

（1）填寫出圖中標號所示結構名稱：[1]_____[3]_____[4]_____．

（2）在圖示結構中，運動時能減少兩骨之間摩擦的是[]__________把兩塊骨牢固地聯(lián)系在一起的是[]_________．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是驗證綠色植物進行光合作用的兩套實驗裝置，A裝置的水槽里放的是氫氧化鈉溶液，B裝置里的水槽里放的是清水。把A、B兩裝置同時放在黑暗處24h,然后一起移到陽光下。

（1）數小時后，摘下A裝置內的葉片，經過處理后加碘液染色，葉片顏色 （變藍，不變藍），證明葉片中 淀粉存在。

（2）摘下B裝置內的葉片，經處理后加碘液染色，則葉片的顏色 （變藍，不變藍），原因是 。

（3）將兩裝置先放在黑暗處24h的作用是 。

（4）該實驗說明了 是光合作用的原料。

（5）實驗中起對照作用的是 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于病毒的描述不正確的是（ ）
A.個體微小、結構簡單
B.沒有細胞結構
C.不含遺傳物質
D.不能獨立生活

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用顯微鏡觀察“人體口腔上皮細胞”臨時裝片，觀察到甲、乙視野。下列敘述正確的是

A.圖一所示顯微鏡的最小放大倍數為26倍

B.圖二中，由甲換到乙需要轉動轉換器和細準焦螺旋

C.圖二中，甲視野的放大倍數比乙小，視野也較暗

D.直接用手放蓋玻片時，應慢慢平放下去

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物的行為中，哪項是動物的先天性行為（ ）

A．驚弓之鳥 B．老馬識途 C．孔雀開屏 D．鸚鵡學舌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在用低倍鏡觀察人的口腔上皮細胞實驗時，甲、乙、丙、丁四位同學分別在視野中看到的物像如圖所示。你認為______同學的觀察效果最好。其他三位同學觀察效果不好的原因都是因為在制作臨時裝片時沒有規(guī)范操作，請你給操作不規(guī)范的一位同學提出改進建議，使他獲得最好的觀察效果。你指導的是 同學，建議是： 。

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