Question

小麗中午在食堂吃飯，主食是米飯，她點的菜是鹵雞翅、紅燒肉和清燉排骨湯．
（1）這份午餐主要包括

糖類

、

蛋白質(zhì)

和

油脂

等營養(yǎng)成分．
（2）這些食物中的營養(yǎng)物質(zhì)在消化系統(tǒng)主要的消化吸收部位是

小腸

．
（3）按照均衡營養(yǎng)的要求，小麗這份午餐應(yīng)該增加

蔬菜、水果

．

Answer 1

分析：從各種營養(yǎng)素的食物來源方面考慮，做到合理膳食．

解答：解：（1）米飯中主要含有糖類；鹵雞翅、紅燒肉中主要含有油脂和蛋白質(zhì)；排骨湯中主要含有蛋白質(zhì)及水和無機鹽．
（2）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的作用場所，這是因為小腸長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．
（3）維生素比較缺乏，應(yīng)該補充蔬菜、水果等食品．
故答案為：
（1）糖類；蛋白質(zhì)；油脂
（2）小腸
（3）蔬菜、水果

點評：生物來源于生產(chǎn)生活，也服務(wù)于生產(chǎn)生活，因此在近年的中考中，與生產(chǎn)生活實際相關(guān)的情景題已漸漸成為新寵．