Question

7．根據(jù)已學知識回答問題．
（1）達爾文在他所著《物種的起源》的一書闡述了進化論的觀點，他認為現(xiàn)代類人猿和人類的祖先是同一類，300萬年前“露西”的化石可知其股骨粗壯、盆骨寬大，她已經(jīng)是人類的標志是她能夠．
（2）占人體體重60%～70%的營養(yǎng)成分是水．維生素是一類比較簡單的有機物，種類多，不供能，不構成細胞的成分．本身沒有營養(yǎng)價值，但對維持人體健康有重要作用，被稱為“第七營養(yǎng)素”的是膳食纖維．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．

解答 解：水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質，約占體重的60%---70%．水是細胞的主要組成成分．人體的各項生命活動都離不開水；人體內(nèi)的營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．維生素是一類比較簡單的有機物，既不構成細胞也不為人體生命活動提供能量，但對人體的生命活動具有重要的調節(jié)作用．
食物中含有人體所需要的六大營養(yǎng)素此外，食物中還含有一類物質，雖然它們既不能被體內(nèi)的消化酶所分解，也不能被機體吸收利用，但卻是維護身體健康所必須的，營養(yǎng)學上把這類物質叫做膳食纖維．鑒于膳食纖維于人體健康的密切聯(lián)系，有的學者把它排列在六大營養(yǎng)素之后，稱為第七營養(yǎng)素．
故答案為：水；維生素；膳食纖維．

點評 解題的關鍵是知道食物中各種營養(yǎng)成分的作用．