Question

【題目】如圖是探究“淀粉在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)步驟簡(jiǎn)圖，下列敘述正確的是（ ）

A.圖中的水浴加熱的最佳溫度是30℃

B.最終2號(hào)試管不變藍(lán)，說(shuō)明淀粉沒(méi)有被消化

C.實(shí)驗(yàn)結(jié)論是唾液對(duì)淀粉有消化作用

D.若水浴加熱30分鐘，則兩試管都不變藍(lán)

Answer 1

【答案】C

【解析】

對(duì)照實(shí)驗(yàn)是在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒(méi)有處理的就是對(duì)照組。對(duì)照實(shí)驗(yàn)所要探究的條件就是實(shí)驗(yàn)的唯一變量。

A．酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會(huì)使酶的活性受到抑制；在人體內(nèi)在37℃左右酶的催化作用最強(qiáng)，因此實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)將裝置放在37℃的水中進(jìn)行水浴，A錯(cuò)誤。

B．淀粉遇碘變藍(lán)是淀粉的特性，所以1號(hào)試管變藍(lán)是由于淀粉沒(méi)有被消化，2號(hào)試管不變藍(lán)是由于淀粉被消化，B錯(cuò)誤。

C．口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)⒌矸鄢醪较�化為麥芽糖，�?duì)照實(shí)驗(yàn)1和2，可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是唾液對(duì)淀粉有消化作用，C正確。

D．2號(hào)試管內(nèi)的唾液對(duì)淀粉有消化作用，所以2號(hào)試管不變藍(lán)，1號(hào)試管清水不能分解淀粉，滴加碘液變藍(lán)，D錯(cuò)誤。