18．據(jù)實驗二結(jié)果可知（　�。�
A．棉花塞可以完全隔絕空氣
B．玻璃管是微生物的唯一來源
C．加熱到66℃是牛奶長期保存的唯一方法
D．牛奶加熱到66℃可達到較好的滅菌效果

分析 （1）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力．一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：實驗二中，試管③牛奶加熱到66℃，加棉花塞，牛奶未變質(zhì)，表明加熱后的牛奶中無微生物，同時棉花塞可以完全隔絕空氣；試管④不加熱、不加棉花塞，牛奶變質(zhì)，表明牛奶中有微生物．
A、棉花塞可以隔絕大部分空氣而不是棉花塞可以完全隔絕空氣，錯誤；
B、加熱到66℃是牛奶長期保存的一種方法而不是唯一方法，錯誤；
C、微生物的來源是牛奶、玻璃管和空氣，而不是玻璃管是微生物的唯一來源，錯誤；
D、牛奶加熱到66℃可達到較好的滅菌效果

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品的腐敗原因、對照試驗的特點以及正確識圖．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．圖甲、乙、丙、丁是綠色開花植物部分結(jié)溝及生命活動示意圖（圖中①-⑨表示結(jié)構(gòu)，A、B、C表示生理過程），據(jù)圖回答下列問題：

（1）胚是新植株的幼體，由圖甲中的[③]子葉、[①]胚芽、胚軸、胚根四部分組成．種子萌發(fā)時，[②]胚根首先突破種皮發(fā)育成根，根的生長主要是圖丙中[⑧]分生區(qū)區(qū)細胞分裂和伸長區(qū)細胞伸長的結(jié)果．
（2）根吸收水和無機鹽的主要部位是圖丙中[⑥]成熟區(qū)，根吸收的水和無機鹽由木質(zhì)部里的導(dǎo)管向上運輸?shù)饺~（填“導(dǎo)管”或“篩管”）．水主要以水蒸氣的形式由葉的氣孔散失到大氣中，這就是植物的[B]蒸騰作用．
（3）光合作用的主要器官是圖乙中的[④]葉，綠色植物通過光合作用，不斷吸收大氣里的二氧化碳，同時放出氧氣，維持生物圈的碳-氧平衡．
（4）臥室內(nèi)不易擺放過多的植物，因為夜間植物停止光合作用，而[A]呼吸作用還在進行，與人爭用氧氣．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．請回答下列問題：
（1）在顯微鏡下觀察到的是物體的倒像，若在顯微鏡下觀察到黑藻葉細胞中細胞質(zhì)的流動方向是逆時針方向（如圖），則其實際流動方向應(yīng)是逆時針．
（2）當(dāng)顯微鏡視野太暗時，怎樣調(diào)節(jié)顯微鏡可以提高視野亮度？大光圈或換凹面鏡．
（3）在制作口腔上皮細胞的裝片時，應(yīng)先在載玻片上滴一滴生理鹽水的原因是保持細胞形狀．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．苔蘚植物可作為環(huán)境指示植物，原因是（　�。�
A．葉片由一層細胞構(gòu)成B．依靠孢子進行繁殖的生物較低等
C．莖和葉中無輸導(dǎo)組織D．已分化的莖和葉可進行光合作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于共生真菌的敘述正確的是（　�。�
A．均進行有性生殖B．菌絲只有固著作用
C．屬于真核生物D．營養(yǎng)方式為腐生

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．下面是五種動物及其分類關(guān)系簡圖，請將A～E五種動物對應(yīng)在分類關(guān)系簡圖的相應(yīng)序號后，從中體驗生物分類的方法．

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科目：初中生物 來源： 題型：多選題

10．細胞是生命活動的基本單位．下列敘述不正確的是（　�。�
A．成熟的紅細胞沒有細胞核，含有大量血紅蛋白，有利于運輸氧氣
B．吞噬細胞可專一性地吞噬并分解細菌和病毒
C．利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)改造后的大腸桿菌細胞核發(fā)生改變
D．神經(jīng)元有許多突起，有利于接收刺激產(chǎn)生并傳導(dǎo)神經(jīng)沖動

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．2016年上半年正式上市手足口病疫苗疫苗，該疫苗用于預(yù)防EV71感染所致的是目前唯一可用于預(yù)防手足口病的疫苗，該疫苗適用于5歲內(nèi)孩子，一共注射2次，間隔1個月．下列說法正確的是（　�。�
A．給幼兒打手足口病疫苗屬于控制傳染源
B．第二次使用時B淋巴細胞對疫苗的免疫應(yīng)答屬于細胞免疫
C．第一次使用疫苗時，人體內(nèi)不發(fā)生特異性免疫
D．第二次使用后，人體內(nèi)更多相應(yīng)的記憶細胞參與免疫反應(yīng)

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同步練習(xí)冊答案