蘋果放置久了，會出現(xiàn)酒味，是下列哪種微生物發(fā)酵的結(jié)果（　�。�
A．醋酸菌B．乳酸菌C．酵母菌D．霉菌
A、空氣中的醋酸菌經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，使食物變酸，而不會使水果出現(xiàn)酒味．A錯誤；
B、在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味．乳酸菌也不會使水果出現(xiàn)酒味．B錯誤；
C、酵母菌是一種分布極其廣泛的菌類，在廣袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分較高的水果中，這種酵母菌更容易繁衍滋長．當(dāng)成熟的蘋果放置久了，會出現(xiàn)酒味，是由于受到果皮上或空氣中酵母菌的作用，水果內(nèi)的葡萄糖被分解產(chǎn)生了酒精的緣故．C正確；
D、真菌中的霉菌能使食品發(fā)霉，而不會使水果出現(xiàn)酒味．D錯誤．
故選：C．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

我們的生活離不開植物．如圖是常見的幾種植物，據(jù)圖回答下列問題．
（1）圖中屬于種子植物的是______，可以用孢子繁殖后代的植物是______．
（2）A和E兩類植物的主要區(qū)別是______．
（3）C適宜生活在______地方，C能適應(yīng)陸地生活是因為______．
（4）A、B是我們常見的植物，影響它們生活的非生物因素有______、______、______、____________等．
（5）生物的生活還受到生物因素的影響，生物因素包括______之間和______之間的相互作用．
（6）E是現(xiàn)存植物中最古老的孑遺植物，被稱為“______”．
（7）D是______植物，它們的光合效率約占全球綠色植物光合效率的90%，是大氣中氧的重要來源．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在觀察發(fā)酵現(xiàn)象的小實驗中，使擠扁的氣球脹大的氣體是
A．水蒸氣B．氮氣C．氧氣D．二氧化碳

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“落紅不是無情物，化作春泥更護花．”在落紅化作春泥的過程中起主要作用的是（　�。�
A．植物B．動物
C．病毒D．腐生細(xì)菌和真菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

在酸奶制作過程中，需要利用的細(xì)菌是______；抗生素可以用來治療相應(yīng)的疾病，能產(chǎn)生抗生素的一類生物是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

圖中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，①②③④表示相同之處，下列對各相同之處的敘述錯誤的是（　�。�
A．①表示兩者的主要菌種都是單細(xì)胞生物
B．②表示兩者的主要菌種都屬于真核生物
C．③表示兩者制作過程都需要氧氣
D．④表示三者制作過程的溫度相同

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列不屬于采集植物標(biāo)本時所需要用到的器具是（　　）
A．
枝剪		B．
采集筒		C．
毒瓶		D．
繩子

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

我們的生活離不開植物，我們都直接或者間接以植物為生．如圖所示為六種植物形態(tài)示意圖，請分析回答：（　�。�

（1）從種子的結(jié)構(gòu)上看，A和B的區(qū)別是______．在A和B的種子中，能萌發(fā)為幼苗的結(jié)構(gòu)是______．
（2）可以用來檢測空氣質(zhì)量的植物是[______]______．
（3）除B外，請你把其它植物所屬的類群按低等到高等的順序排列出來______．
（4）依據(jù)生殖方式將圖中的生物分為兩類，他們分別是（填字母）______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

絳蟲和蛔蟲均為腸道寄生蟲；蝗蟲對禾本科作物危害很大；青蛙被稱為田園衛(wèi)士．絳蟲、蛔蟲、蝗蟲、青蛙它們分別屬于（　　）
A．腔腸動物、扁形動物、環(huán)節(jié)動物、爬行動物
B．扁形動物、線形動物、節(jié)肢動物、兩棲動物
C．線形動物、線形動物、環(huán)節(jié)動物、兩棲動物
D．扁形動物、環(huán)節(jié)動物、節(jié)肢動物、兩棲動物

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同步練習(xí)冊答案