Question

【題目】下圖表示食物經過消化道時，糖類、脂肪、蛋白質被消化的程度，字母表示組成消化道的各個器官，請據圖回答（“[ ]”里填字母，“ ”上填文字）：

（1）曲線Z表示 的消化；X表示 的消化；Y表示 的消化。

（2）胰腺分泌的胰液通過導管流入[ D ] ，對各種食物進行消化。

（3）蛋白質消化后的最終產物是 。

Answer 1

【答案】（1）脂肪；淀粉；蛋白質

（2）小腸

（3）氨基酸

【解析】

試題分析：淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收．在消化道中，包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官，其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場所．由圖示可以看出，食物在A．C．D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸，（1）淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線X是淀粉的消化；蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線Y是蛋白質的消化；脂肪只能在小腸內被消化，所以曲線Z是脂肪的消化；

（2）肝臟分泌的膽汁進入D小腸，對脂肪進行乳化作用；

（3）蛋白質初步消化在胃，然后進入小腸被消化成氨基酸。