細(xì)嚼饅頭會(huì)覺(jué)得有甜味，是因?yàn)橥僖褐械腳_______把食物中的淀粉分解成了________的緣故。

答案：唾液淀粉酶,麥芽糖
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

當(dāng)我們細(xì)嚼飯�；蚧蝠z頭時(shí)，會(huì)覺(jué)得有甜味，這種甜味物質(zhì)是（　　）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程回答下列問(wèn)題．
①將兩支試管，編號(hào)A和B，各注入2mL糨糊；②用涼開(kāi)水漱口后，用小燒杯收集唾液；③向A試管內(nèi)滴加清水2mL，向B試管內(nèi)滴加唾液2mL；④將兩支試管振蕩后放在37℃水中恒溫靜置約10min，同時(shí)取出兩支試管，冷卻；⑤向兩支試管中各加入2滴碘液．
（1）實(shí)驗(yàn)結(jié)果為A試管內(nèi)液體
呈藍(lán)色
呈藍(lán)色
，B試管內(nèi)液體
不呈藍(lán)色
不呈藍(lán)色
．
（2）該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了唾液中含有
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，它能促進(jìn)
淀粉
淀粉
消化分解成
麥芽糖
麥芽糖
．這也是我們細(xì)嚼饅頭會(huì)覺(jué)得有甜味的原因．
（3）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中A試管的作用是
對(duì)照
對(duì)照
．
（4）食物中的淀粉、脂肪和
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入
消化系統(tǒng)
消化系統(tǒng)
后，逐步分解成簡(jiǎn)單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過(guò)程叫做
吸收
吸收
．它主要是通過(guò)多種
消化酶
消化酶
的作用而進(jìn)行的．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

在口腔里細(xì)嚼饅頭后，會(huì)覺(jué)得有甜味，這是因?yàn)椋ā　。?/div>
A、部分淀粉被消化，變成葡萄糖B、部分淀粉被消化，變成麥芽糖C、蛋白質(zhì)被初步消化成葡萄糖D、部分脂肪被消化成麥芽糖

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科目：初中生物 來(lái)源：2015屆福建云霄縣將軍山學(xué)校初一下期期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

當(dāng)我們細(xì)嚼飯�；蚧蝠z頭時(shí)，會(huì)覺(jué)得有甜味，這種甜味物質(zhì)是：

A．蔗糖?? ??? ?? ? B．葡萄糖? ?????? C．麥芽糖 ?? ? ? D．白砂糖

 

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