Question

我們吃的米飯、饅頭中所含的主要營養(yǎng)成分是

1. A.
   蛋白質(zhì)
2. B.
   脂肪
3. C.
   糖類
4. D.
   無機鹽

Answer 1

C

考點：此題考查的是食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，
試題分析：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類，米飯、面條等食物的主要營養(yǎng)成分淀粉等糖類。
點評：人體主要的供能物質(zhì)是糖類，了解常見的糖類植物。