營養(yǎng)學(xué)家建議：在每天所吃的食物中，盡量少攝入（　�。�

A．面粉、谷類	B．水果、蔬菜類
C．牛奶、蛋類	D．油脂類

若進食的量相同，下列哪一種食物提供的能量最多（　�。�

A．淀粉

B．蛋白質(zhì)

C．脂肪

D．維生素

每天，我們都要通過飲食來補充所需要的能量，食物中能為生命活動提供能量的物質(zhì)有______、______、______．

缺乏下列營養(yǎng)物質(zhì)會引起什么疾�。空堄镁�連接：
A、缺維生素A                   a、腳氣病
B、缺維生素B1                  b、壞血病
C、缺維生素C   　              c、佝僂病
D、缺維生素D                   d、夜盲癥
E、缺鐵                        e、生長發(fā)育不良
F、缺鋅                    　  f、缺鐵性貧血．

以下食物中，含糖類較多的是（　　）

A．饅頭、米飯、甘蔗	B．花生、肥肉、芝麻
C．雞蛋、瘦肉、豆制品	D．白菜、蘿卜、菠菜

下列敘述中，疾病與病因不相符的一項是（　　）

A．夜盲癥與缺乏維生素A有關(guān)

B．腳氣病與缺乏維生素B1關(guān)

C．牙齦出血與缺乏維生素C有關(guān)

D．神經(jīng)炎與缺乏維生素D有關(guān)

為了做到合理營養(yǎng)，我國的營養(yǎng)學(xué)家將食物分為A、B、C、D、E五類，請回答下列問題：
（1）營養(yǎng)學(xué)家將這五類形象地設(shè)計成右圖示的“______”，并提倡居民每天均衡地吃這五類食物．為保證身體健康，建議在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例是______．
（2）正在生長發(fā)育的青少年，應(yīng)多吃______類食物，原因是該類食物中含有豐富的______．
（3）你每天吃的主食是______類食物，膳食中如果不搭配該類食物會造成身體內(nèi)缺乏______．
（4）B類食物所含的主要營養(yǎng)成分是______；E類食物是______．
（5）假如100克牛奶所含的能量是272千焦，而某嬰兒每日需要的能量是3400千焦．那么這個嬰兒每日最少需要吃______克牛奶．

我們的食物中主要有六類營養(yǎng)成分，其中既能給我們的生命活動提供能量，又是組織細胞構(gòu)成物質(zhì)的是（　�。�

A．水、無機鹽、蛋白質(zhì)	B．維生素  糖類  蛋白質(zhì)
C．糖類 蛋白質(zhì) 脂肪	D．維生素、水、糖類

請將下列無機鹽與其對應(yīng)的缺乏癥用線連起來
含鐵的無機鹽               味覺發(fā)生障礙
含鋅的無機鹽               缺鐵性貧血
含鈣的無機鹽               佝僂病
含磷的無機鹽               地方性甲狀腺腫
含碘的無機鹽              厭食、肌無力．

青少年在生長發(fā)育時期，要多吃含糖類的物質(zhì)．______．