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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（　�。�

A．新鮮菠菜

B．面包

C．米飯

D．雞蛋

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列飲食習(xí)慣中，不易患?jí)难〉氖牵ā　。?table style="margin-left:0px;width:650px;">A．生吃新鮮水果B．熟吃新鮮水果C．高溫烹調(diào)新鮮蔬菜D．長(zhǎng)期吃窖藏蔬菜

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)儲(chǔ)備的能源物質(zhì)是（　�。�

A．蛋白質(zhì)

B．無(wú)機(jī)鹽

C．脂肪

D．糖類

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，疾病與病因相符的一項(xiàng)是（　　）

A．夜盲癥與缺乏維生素D有關(guān)

B．骨軟化癥與缺乏維生素C有關(guān)

C．壞血病與缺乏維生素A有關(guān)

D．腳氣病與缺乏VB1有關(guān)

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科目： 來(lái)源：十堰 題型：單選題

某男同學(xué)不喜吃粗糧、口角發(fā)炎，另一同學(xué)患上腳氣�。麄兎謩e缺乏（　�。�

A．維生素C、維生素B₂	B．維生素B、維生素B₁
C．難生素B₁、維生素B₂	D．維生素B₁、維生素C

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科目： 來(lái)源：江西 題型：單選題

處于青春期的青少年生長(zhǎng)發(fā)育的速度很快，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚，肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品．因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體（　�。�

A．細(xì)胞生長(zhǎng)和組織修補(bǔ)的主要原料

B．主要的供能物質(zhì)

C．主要的貯能物質(zhì)

D．溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：解答題

維生素不構(gòu)成人體細(xì)胞，不為人體提供能量，人們每日對(duì)它的需要量也很小．但是，維生素對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要作用是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的．人體一旦缺乏，甚至引發(fā)疾�。�(qǐng)將下列疾病和它所對(duì)應(yīng)的維生素用線連接起來(lái)．
A．維生素A      ①腳氣病
B．維生素B₁②壞血病
C．維生素C      ③骨質(zhì)疏松癥
D．維生素D      ④夜盲癥．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)的哪類物質(zhì)不提供能量？（　�。�

A．脂肪

B．水

C．糖類

D．蛋白質(zhì)

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

食物中含有______，______，______，______，______，______六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題