2008年秋天，三鹿奶粉事件震驚全國(guó)，不法奶農(nóng)為了獲取暴利，他們?cè)邗r奶中添加化工原料三聚氰胺．“三聚氰胺”在工業(yè)界一度被稱為“假蛋白”，是一種白色結(jié)晶粉末，幾乎無味道．三聚氰胺最大特點(diǎn)是含氮量很高；在植物蛋白粉和飼料中，每增加1個(gè)百分點(diǎn)的三聚氰胺，會(huì)使蛋白質(zhì)測(cè)定含量虛漲4個(gè)多百分點(diǎn)．于是，奶農(nóng)把三聚氰胺加入鮮奶之中，造成蛋白質(zhì)含量增高的假象．長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌．
據(jù)以上材料回答：
（1）人們?cè)谫?gòu)買嬰幼兒奶粉時(shí)．一般要購(gòu)買蛋白質(zhì)含量高的奶粉，這是因?yàn)開_____，不法奶農(nóng)正是利用這一點(diǎn)把三聚氰胺加入鮮奶之中提高蛋白質(zhì)的含量．
（2）人體攝入的蛋白質(zhì)在______內(nèi)最終被消化成______．
（3）被人體吸收的三聚氰胺形成腎結(jié)石，到達(dá)腎臟的路線是______．

分析圖題：
為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”（見圖）．



（1）、請(qǐng)寫出③和④的食物類型：③______④______．
（2）、這些食物中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水等六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中，在人體內(nèi)作為備用的能源物質(zhì)儲(chǔ)存的是______；人體細(xì)胞主要成分之一，占體重的60%～70%的是______．
（3）、當(dāng)人在饑餓疲勞時(shí)，你建議他最好吃______（填代號(hào)）類食物，因?yàn)檫@類食物含______較多，可以為人體提供較多的能量．
（4）、如果某人患了壞血病，你建議他多吃______（填代號(hào)）類食物，因?yàn)檫@類食物含有豐富的______．

下列對(duì)食品安全性的說明，正確的一項(xiàng)是（　�。�

A．超市中的食品都是安全食品

B．只要按規(guī)定標(biāo)注品名、產(chǎn)地和使用方法的食品就是安全食品

C．有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限的食品是安全食品

D．以上說法均不夠正確

有“蟲眼”的蔬菜和水果沒有農(nóng)藥的殘留，因此食用很安全．______．

下列做法中，正確的是（　　）

A．少吃鹽	B．不吃蔬菜
C．不吃早飯上學(xué)	D．不愛喝水，愛喝飲料

發(fā)芽的土豆只要不吃芽，其余的部分照樣能吃______．

根據(jù)中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”和你所學(xué)的知識(shí)為父母親設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)午餐（兩人份額）？

“綠色食品”指的是新鮮的蔬菜和水果．______．

請(qǐng)選擇你認(rèn)為最合理的早餐搭配方案（　　）

A．米飯一碗、榨菜一包

B．2根火腿腸

C．米飯一碗、2個(gè)咸蛋、牛奶、牛肉

D．豆?jié){、3個(gè)包子，半個(gè)蘋果

造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)．______．