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科目： 來源：不詳 題型：填空題

請你列舉出現(xiàn)代的食物保存方法______（至少4種）．

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

添加防腐劑可以有效地保存食品，對人體無害______．

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

把吃不完的食物用保鮮袋裝起來并系好袋口，這屬于真空包裝．______．

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科目： 來源： 題型：

人的生長發(fā)育和受損細胞修復、更新離不開（    ）

A.蛋白質(zhì)      B.糖類      C.脂肪      D.維生素

 

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列關于生物技術(shù)說法正確的是（　�。�
A．制作酸奶和制作葡萄酒時用到的“菌”都能進行孢子繁殖
B．罐頭封閉很嚴，細菌無法生存，所以罐頭在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)
C．利用分根、扦插、嫁接等方法繁殖花卉或果樹最主要的優(yōu)點是保留了親代的優(yōu)良特性
D．青霉素適用于所有患者

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

請你列舉出人們常用的傳統(tǒng)的食品保存方法有______（至少4種）．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

食品腐敗變質(zhì)的根本原因主要是（　　）
A．含水量過高B．溫度過高
C．微生物生長、繁殖D．食物所含的營養(yǎng)豐富

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科目： 來源： 題型：

食物成分中不經(jīng)過消化就被消化道吸收的是（    ）

A．水、無機鹽、維生素    B．水、淀粉、維生素

C．蛋白質(zhì)、水、無機鹽    D．淀粉、水、脂肪

 

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科目： 來源： 題型：

男性兩側(cè)輸精管被結(jié)扎后，生理上表現(xiàn)為（   ）

A．不產(chǎn)生精子，第二性征不變      B．產(chǎn)生精子，第二性征改變

C．不產(chǎn)生精子，第二性征不變      D．產(chǎn)生精子，第二性征不變

 

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科目： 來源：不詳 題型：解答題

夏季食品變味腐敗，潮濕衣服長霉，干衣服不長霉，干種子不易腐爛，冰箱中的食物不易腐敗變壞．請你按實驗法的一般步驟探究霉菌（或細菌）生活的條件．（從溫度、濕度、營養(yǎng)三方面探究）

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同步練習冊答案