Question

4．2013年1月25日，享譽(yù)全球的新西蘭乳制品被檢查出含有少量有毒的雙氰胺，使得民眾對(duì)牛奶的質(zhì)量保障提出了新的質(zhì)疑．牛奶的密度是衡量牛奶質(zhì)量的重要參數(shù)之一．小紅同學(xué)想利用實(shí)驗(yàn)室的器材測(cè)量牛奶的密度值．

（1）小紅先將牛奶倒入量筒中，如圖甲所示，則牛奶的體積為30cm³；接著將天平放在水平臺(tái)面上，如圖乙所示，他應(yīng)先將游碼撥到標(biāo)尺左端的零刻線處，再調(diào)節(jié)平衡螺母，使天平平衡，用調(diào)節(jié)好的天平測(cè)出空燒杯的質(zhì)量為33g，然后將量筒中的牛奶倒入燒杯，用天平測(cè)量燒杯和牛奶的總質(zhì)量，天平平衡時(shí)如圖丙所示，燒杯和牛奶的總質(zhì)量為63.6g．
（2）根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)算出牛奶的密度為1.02g/cm³，合1.02×10³kg/m³，用該方法測(cè)得牛奶的密度比真實(shí)值偏�。�

Answer 1

分析 （1）在進(jìn)行量筒的讀數(shù)時(shí)，注意分度值，視線應(yīng)與液面的凹底相平．在調(diào)節(jié)天平平衡時(shí)，游碼應(yīng)撥到零刻線上．天平平衡時(shí)物體的質(zhì)量等于右盤中砝碼的質(zhì)量加游碼在標(biāo)尺上所對(duì)的刻度值．
（2）將牛奶的質(zhì)量和體積代入公式ρ=$\frac{m}{V}$便可求出其密度．根據(jù)公式，分別分析質(zhì)量和體積的偏差，即可得出結(jié)論．

解答 解：（1）由圖甲知，量筒的分度值為1ml，所以牛奶的體積為30ml，即30cm³．
由圖乙知，游碼沒有在標(biāo)尺左端的零刻線上，在調(diào)節(jié)天平平衡時(shí)，應(yīng)將游碼撥到標(biāo)尺左端的零刻線處．
由圖丙知，燒杯和牛奶的總質(zhì)量為50g+10g+3.6g=63.6g．
（2）牛奶的質(zhì)量m=63.6g-33g=30.6g
牛奶的密度ρ=$\frac{m}{V}$=$\frac{30.6g}{30c{m}^{3}}$=1.02g/cm³=1.02×10³kg/m³
當(dāng)將量筒中的牛奶倒入燒杯中，會(huì)有牛奶沾在量筒壁上，而倒不干凈，因此所測(cè)的質(zhì)量會(huì)偏小，根據(jù)公式ρ=$\frac{m}{V}$得測(cè)得的密度比真實(shí)值偏小．
故答案為：（1）30；將游碼撥到標(biāo)尺左端的零刻線處；63.6；（2）1.02；1.02×10³；小．

點(diǎn)評(píng) 此題通過測(cè)量牛奶的密度，考查了有關(guān)天平的使用和讀數(shù)．特別是調(diào)節(jié)天平平衡時(shí)，游碼要?dú)w零，這也是學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作時(shí)容易出現(xiàn)的問題．在讀數(shù)時(shí)要注意標(biāo)尺的分度值．同時(shí)考查了有關(guān)密度的計(jì)算及評(píng)估．