Question

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上周日學校組織初二年級全體同學去南郊風景區(qū)春游，同學們都玩得很開心．初二（3）的張?zhí)裉裢瑢W回到家后覺得很口渴，倒水時發(fā)現(xiàn)熱水瓶里面已經(jīng)空了，于是她就拿出水壺，倒入小半壺自來水，放到煤氣灶上用大火加熱．幾分鐘后，水開了，壺口處冒出大量“白氣”．張?zhí)裉耜P(guān)掉煤氣灶后取下水壺，水逐漸停止沸騰．當她向水瓶中灌水時，壺口處的水忽然又“沸騰”了，水花四濺，差點兒濺到自己身上．張?zhí)裉駠樍艘惶�，立刻將水壺放下．過了好一會兒才拿起水壺向水瓶中灌水，這次沒有出現(xiàn)剛才的“沸騰”現(xiàn)象．張?zhí)裉裢瑢W覺得很奇怪，把這事告訴了在學校教物理的爸爸．爸爸聽了以后，笑著對恬恬說，你已經(jīng)開始學物理了，最好自己來研究這問題．在爸爸的指導下張?zhí)裉裢瑢W進行了實驗探究，結(jié)果如下：
表一

水壺中的水量	用大火燒開水，水開后立即灌入水瓶	水燒開后過一會兒再灌入水瓶
半壺水	灌水時水會突然沸騰	灌水時不會突然沸騰
一壺水	灌水時水不會突然沸騰	灌水時不會突然沸騰

表二

水壺中的水量	用小火燒開水，水開后立即灌入水瓶	水燒開后過一會兒再灌入水瓶
半壺水	灌水時水不會突然沸騰	灌水時不會突然沸騰
一壺水	灌水時水不會突然沸騰	灌水時不會突然沸騰

發(fā)現(xiàn)原來已經(jīng)不沸騰的水發(fā)生突然沸騰的現(xiàn)象只有在同時滿足以下條件時才會出現(xiàn)：（1）水量比較少（半壺水）；（2）用大火燒開水，水開后立即灌入水瓶．
張?zhí)裉裢瑢W根據(jù)實驗結(jié)果并結(jié)合液體沸騰的條件，終于得到了水在灌入水瓶時再次沸騰的原因！
通過這次活動，張?zhí)裉裾J識到物理與生活實踐聯(lián)系很密切，聯(lián)系生活實際，多觀察，多實驗，不但可以解決實際問題，而且能培養(yǎng)自己的學習興趣．
問題1：原文中“幾分鐘后，水開了，壺口處冒出大量“白氣”．”“白氣”是______；“白氣”的形成先后經(jīng)過的物態(tài)變化是先______后______．
問題2：液體沸騰需要滿足條件是______、______．液體沸騰后，繼續(xù)加熱液體溫度將______．
問題3：原來已經(jīng)不沸騰的水在灌入水瓶時再次沸騰的原因是什么？

Answer 1

【答案】分析：解決此題要掌握：
物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程是汽化，物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程是液化；
液體沸騰的條件是：達到沸點并且要繼續(xù)吸收熱量，沸騰時溫度不再變化．
解答：解：（1）水在加熱時會發(fā)生汽化現(xiàn)象，由水變成水蒸氣，水開后，水蒸氣從壺口冒出，水蒸氣遇冷發(fā)生液化現(xiàn)象，變成小水珠，即白氣現(xiàn)象；
（2）液體沸騰的條件是：達到沸點并且要繼續(xù)吸收熱量，沸騰時溫度不再變化．
故答案為：小水珠，汽化，液化；溫度達到沸點，繼續(xù)吸收熱量，不變；
（3）答：由于用大火加熱且水不滿，所以壺的上半部分溫度較高，超過了水的沸點．將水灌入水瓶時，水流經(jīng)壺的溫度較高的上半部分，水會再次吸熱重新沸騰．
點評：此題結(jié)合燒水這個生活實例考查了學生對汽化和液化現(xiàn)象的理解情況，會利用液體沸騰的條件分析水沸騰的現(xiàn)象．