Question

5．某實(shí)驗(yàn)小組在進(jìn)行“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)．

（1）圖1中所示的溫度是78℃．
（2）觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況不同，如圖a、b所示．則圖中a是水在沸騰時(shí)的情況；水沸騰時(shí)在水面上方會(huì)形成一些霧氣，這是水蒸氣液化形成．（填物態(tài)變化名稱）
（3）小組記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表所示：從記錄的數(shù)據(jù)可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：此時(shí)水沸騰的溫度是98℃．實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)論與水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)100℃有明顯的差異，其原因可能是此時(shí)液面上的氣壓低于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（選填“大于”、“小于”或“等于”）．

時(shí)間（min）	---	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	---
溫度（℃）	----	90	91	93	97	98	98	98	98	98	98	---

（4）實(shí)驗(yàn)即將結(jié)束，細(xì)心同學(xué)發(fā)現(xiàn)：移開酒精燈，水馬上停止沸騰，這說明沸騰過程需要不斷吸熱．

Answer 1

分析 （1）溫度計(jì)的讀數(shù)：首先確定零上還是零下，確定每一個(gè)大格和每一個(gè)小格各代表的示數(shù)．
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。凰�沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
（3）液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是此時(shí)液體的沸點(diǎn)．沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓越低，沸點(diǎn)越低；
（4）水沸騰的特點(diǎn)是繼續(xù)吸熱，但溫度不變．

解答 解：（1）溫度計(jì)每一個(gè)大格代表10℃，每一個(gè)小格代表1℃，溫度計(jì)示數(shù)為78℃．
（2）氣泡上升時(shí)，b圖中氣泡不斷減小，是水沸騰前的現(xiàn)象；a圖中氣泡不斷增大，是水沸騰時(shí)的現(xiàn)象．水沸騰時(shí)在水面上方會(huì)形成一些霧氣，這是水蒸氣液化形成的；
（3）如表格數(shù)據(jù)，水達(dá)到98℃時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以此時(shí)水的沸點(diǎn)是98℃．水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)100℃，此時(shí)水的沸點(diǎn)是98℃，所以此時(shí)液面上的氣壓小于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（4）水沸騰的特點(diǎn)是繼續(xù)吸熱，但溫度不變．
故答案為：（1）78；（2）a；液化；（3）98；低于；（4）吸熱．

點(diǎn)評(píng) （1）根據(jù)水中氣泡的變化，可以判斷水是否沸騰，這是經(jīng)常考查的問題．
（2）掌握液體沸騰的條件、特點(diǎn)、沸點(diǎn)等．
（3）溫度計(jì)讀數(shù)時(shí)，一定要從小數(shù)字讀向大數(shù)字．這是容易出現(xiàn)錯(cuò)誤的地方．