Question

【題目】小柳同學(xué)做“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”實(shí)驗(yàn)．

(1)小柳同學(xué)安裝的實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲所示，其中錯(cuò)誤之處是____________________________．

(2)他改正錯(cuò)誤后，當(dāng)水溫上升到90 ℃時(shí)，每隔0.5 min讀一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰，其數(shù)據(jù)記錄如下表所示．第三次數(shù)據(jù)沒(méi)有記錄，當(dāng)時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖乙所示，該讀數(shù)為_______________℃.

(3)請(qǐng)根據(jù)(2)中記錄的數(shù)據(jù)在圖丙中繪制水沸騰時(shí)溫度與時(shí)間的關(guān)系的圖象_________．

(4)實(shí)驗(yàn)中可以看到，水沸騰時(shí)形成的大量氣泡不斷上升、________(填“變大”或“變小”)；水在沸騰過(guò)程中需要吸收熱量，溫度__________(填“升高”“降低”或“不變”)．

(5)由表格可知，本次實(shí)驗(yàn)應(yīng)選用測(cè)溫物質(zhì)為________的溫度計(jì)．

(6)加熱時(shí)，燒杯上方會(huì)出現(xiàn)“白氣”，是________現(xiàn)象．

(7)實(shí)驗(yàn)中為了減少?gòu)拈_始加熱到沸騰所用的時(shí)間，可以采取的措施是________(寫出一種即可)．

(8)有兩組同學(xué)選用的實(shí)驗(yàn)裝置相同，分別繪制了如圖丁中a、b的沸騰圖象，由圖象可知實(shí)驗(yàn)中他們所用水的________不同．

(9)通過(guò)學(xué)習(xí)，小燕終于明白媽媽用爐火燉湯時(shí)，在湯沸騰后總是________(填“保持大火”或“調(diào)為小火”)的道理．

Answer 1

【答案】 溫度計(jì)的玻璃泡接觸燒杯底部 94 變大 不變 水銀 液化 減少水的質(zhì)量或用溫水加熱 質(zhì)量 調(diào)為小火

【解析】（1）由圖甲可以看出，溫度計(jì)的液泡碰到容器底，會(huì)使溫度計(jì)的溫度高于水的實(shí)際溫度．

（2）圖中溫度計(jì)的分度值是1℃，此時(shí)示數(shù)在零上，則溫度計(jì)讀數(shù)為94℃；

（3）根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)描點(diǎn)連線，如圖所示：

(4)實(shí)驗(yàn)中可以看到，水沸騰時(shí)形成的大量氣泡不斷上升、變大；水在沸騰過(guò)程中需要吸收熱量，但溫度不變．

（5）水的沸點(diǎn)在100℃左右，選擇液體的沸點(diǎn)應(yīng)高于水的沸點(diǎn)，所以應(yīng)選擇水銀溫度計(jì)。

（6）燒杯中冒出的“白氣”是水蒸氣液化形成的；

（7）要適當(dāng)縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，可適當(dāng)減少水量或適當(dāng)提高水的初溫等．

（8）在同樣加熱的情況下，b的升溫較慢，其原因應(yīng)該是水的質(zhì)量多于a的緣故；

（9）湯處于沸騰狀態(tài)，而水沸騰時(shí)的溫度不變，即使加大火力，也不能提高水溫和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪費(fèi)了燃料．所以先用大火將食物燒開，就改用小火燉，保持鍋內(nèi)的水一直沸騰就行了；

故答案為： (1). 溫度計(jì)的玻璃泡接觸燒杯底部 (2). 94 (3). (4). 變大 (5). 不變 (6). 水銀 (7). 液化 (8). 減少水的質(zhì)量或用溫水加熱 (9). 質(zhì)量 (10). 調(diào)為小火