Question

19．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫 度/℃	加熱時 間/min	最后溫 度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

實驗數(shù)據(jù)記錄如下．
（1）在此實驗中，用加熱時間來反映物質(zhì)吸收熱量的多少．
（2）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量相同（選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時，食用油的溫度比水的溫度高（選填“高”或“低”）．
（3）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時，水吸收的熱量大于（選填“大于”“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（4）實驗表明，水（選填“水”或“食用油”）的吸熱能力更強．
（5）本實驗采用的物理研究方法是控制變量和轉(zhuǎn)換 法．

Answer 1

分析 （1）（3）用相同的裝置通過加熱時間的長短來比較吸熱多少，加熱時間越長吸收的熱量越多，這種方法叫轉(zhuǎn)化法．
（2）由表中數(shù)據(jù)得出結(jié)果；
（4）比較不同物質(zhì)吸熱能力的強弱的2種方法：①使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)升高相同的溫度，比較吸收的熱量（即比較加熱時間），吸收熱量多的吸熱能力強；
②使相同質(zhì)量的不同物質(zhì)吸收相同的熱量，比較溫度的變化，溫度變化小的吸熱能力強；
以上兩種比較方法均采用了控制變量法．
（5）由（1）（3）（4）知采用了轉(zhuǎn)換法和控制變量法．

解答 解：（1）在此實驗中，用相同的裝置通過加熱時間來反映物質(zhì)吸收熱量的多少；
（2）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量相同，加熱結(jié)束時，食用油的溫度比水的溫度高；
（3）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時，水吸收的熱量 大于食用油吸收的熱量；
（4）由（3），根據(jù)比較吸熱能力的方法①，水的吸熱能力更強．
（5）由上面分析的（1）（3）知，用相同的裝置通過加熱時間的長短來比較吸熱多少，采用了轉(zhuǎn)化法．
由分析（4）知，比較吸熱能力時采用了控制變量法．
故本實驗采用的物理研究方法是：控制變量和轉(zhuǎn)換法．
故答案為：（1）加熱時間；（2）相同；高；（3）大于；（4）水；（5）控制變量和轉(zhuǎn)換．

點評 本題比較水和食用油的吸熱能力，考查控制變量和轉(zhuǎn)換法的應(yīng)用及比較吸熱能力的方法及數(shù)據(jù)的處理能力，為中考的熱點題型．