分析 (1)比較物質的吸熱能力有兩種方法:控制它們的質量和吸熱多少相同,比較它們升高的溫度,比較它們吸熱多少.溫度計讀數(shù)要先判斷零上還是零下,讀數(shù)時,視線和液柱上表面相平;
(2)若質量相同的不同物質吸收相同的熱量,比較升高的溫度可比較物質比熱容的大小.
解答 解:(1)質量相同的油和水,用同一熱源加熱相同的時間,可以保證不同液體吸收的熱量相等;由圖知,數(shù)值向上是增大的,現(xiàn)在是零上的溫度,所以它們的初始溫度為20℃;
(2)在同樣的條件下分別給水和油加熱,如果在加熱時間相同時,吸收熱量相同,可通過比較升高的溫度來比較它們比熱容的大。
故答案為:(1)質量;20;(2)加熱時間;升高的溫度.
點評 比熱容描述的是物質的吸熱本領,比較比熱容的大小時,要在吸收相同的熱量時,比溫度的變化量;或在溫度變化相同時,比較吸收的熱量的多少,要注意控制變量思想的體現(xiàn).
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