Question

16．魔術(shù)師表演時把手伸進(jìn)沸騰的“油”鍋一段時間后，再把手拿出來也沒事．對這一現(xiàn)象的以下分析中正確的是（　�。�

• A． 魔術(shù)師有特異功能
• B． 是因為鍋中的“油”沸點低
• C． 是因為手沾有水
• D． 是“油”中有氣體產(chǎn)生，不斷吸熱

Answer 1

分析 題干中的“油”是帶引號的，說明不是普通的油，不同的液體沸點是不同的，而且液體在沸騰時的溫度是不再升高的；
魔術(shù)師的手放在沸騰的“油”中，手不會燙傷說明這種“油”的沸點比較低．

解答 解：
魔術(shù)師表演時把手伸進(jìn)沸騰的“油”鍋一段時間后，手未燙傷，說明鍋內(nèi)液體沸騰時溫度并不很高，
要想達(dá)到這一目的，可以在油中放入密度比油大的某種液體，而且這種液體在溫度很低時就沸騰，沸騰時溫度越低，對“表演”越有利，
上面的植物油吸收的熱量主要是來自下面的液體，液體達(dá)到沸點后溫度不再升高，上面的油的溫度達(dá)到與下面液體的沸點相同后，不再發(fā)生熱傳遞，溫度也不再升高，所以把手伸進(jìn)沸騰的“油”鍋一段時間后，再把手拿出來也沒事．
故選B．

點評 液體沸騰條件：一是達(dá)到沸點，二是需要繼續(xù)吸熱，但沸騰時溫度不再改變；魔術(shù)師沒有特異功能，只要我們善于思考，就能用科學(xué)知識解釋一些魔術(shù)中的現(xiàn)象．