5.沸騰是發(fā)生在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.

分析 沸騰是液體在一定溫度下在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.

解答 解:
物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化,沸騰是汽化的一種方式,它是液體在一定溫度下在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.
故答案為:表面;內(nèi)部同時發(fā)生.

點評 解決此題關(guān)鍵是把握好沸騰的概念.

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