Question

15．上周日，學(xué)校組織八年級(jí)全體同學(xué)去南郊風(fēng)景區(qū)春游，同學(xué)們玩得很開心．八年級(jí)（3）班的張?zhí)裉裢瑢W(xué)回到家后覺得口很渴，倒水時(shí)發(fā)現(xiàn)熱水瓶里面已經(jīng)空了，于是她就拿出水壺，倒入小半壺自來水，放到煤氣灶上用大火加熱．幾分鐘后，水開了，壺口處冒出大冒“白氣”．張?zhí)裉耜P(guān)掉煤氣灶后取下水壺，水逐漸停止沸騰．當(dāng)她向水瓶中灌水時(shí)，壺口處的水忽然又“沸騰”了，水花四濺，差點(diǎn)兒濺到自己身上．張?zhí)裉駠樍艘惶�，立刻將水壺放下．過了好一會(huì)兒才拿起水壺向水瓶中灌水，這次沒有出現(xiàn)剛才的“沸騰”現(xiàn)象．張?zhí)裉裢瑢W(xué)覺得很奇怪，把這事告訴了在學(xué)校教物理的爸爸．爸爸聽了以后，笑著對(duì)恬恬說，你已經(jīng)開始學(xué)物理了，最好自己來探究這個(gè)問題．在爸爸的指導(dǎo)下張?zhí)裉裢瑢W(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究，結(jié)果如下．
表一

水壺中的水量	用大火燒開水，水開后立即灌入水瓶	水燒開后過一會(huì)兒再灌入水瓶
半壺水	灌水時(shí)水會(huì)突然沸騰	灌水時(shí)水不會(huì)突然沸騰
一壺水	灌水時(shí)水不會(huì)突然沸騰	灌水時(shí)水不會(huì)突然沸騰

表二

水壺中的水量	用小火燒開水，水開后立即灌入水瓶	水燒開后過一會(huì)兒再灌入水瓶
半壺水	灌水時(shí)水不會(huì)突然沸騰	灌水時(shí)水不會(huì)突然沸騰
一壺水	灌水時(shí)水不會(huì)突然沸騰	灌水時(shí)水不會(huì)突然沸騰

發(fā)現(xiàn)原來已經(jīng)不沸騰的水發(fā)生突然沸騰的現(xiàn)象，只有在同時(shí)滿足以下條件時(shí)才會(huì)出現(xiàn)：①水量比較少（半壺水）；②用大火燒開水，水開后立即灌入水瓶．
張?zhí)裉裢瑢W(xué)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并結(jié)合液體沸騰的條件，終于得到了水在灌入水瓶時(shí)再次沸騰的原因．通過這次活動(dòng)，張?zhí)裉裾J(rèn)識(shí)到物理與生活實(shí)踐聯(lián)系很密切．聯(lián)系生活實(shí)際，多觀察，多實(shí)驗(yàn)，不但可以解決實(shí)際問題，而且能培養(yǎng)自己的學(xué)習(xí)興趣．
（1）“幾分鐘后，水開了，壺口處冒出大量‘白氣’．其中的“白氣”是小水珠．
（2）液體沸騰需要滿足的條件是：溫度達(dá)到沸點(diǎn)、繼續(xù)吸收熱量．液體沸騰后，繼續(xù)加熱，液體溫度將不變．
（3）原來已經(jīng)不沸騰的水在灌入水瓶時(shí)再次沸騰的原因是什么？由于用大火加熱且水不滿，所以壺的上半部分溫度較高，超過了水的沸點(diǎn)．將水灌入水瓶時(shí)，水流經(jīng)壺的溫度較高的上半部分，水會(huì)再次吸熱重新沸騰．．

Answer 1

分析 （1）物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程是汽化，物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程是液化；
（2）液體沸騰的條件是：達(dá)到沸點(diǎn)并且要繼續(xù)吸收熱量，沸騰時(shí)溫度不再變化；
（3）根據(jù)沸騰的條件進(jìn)行解答．

解答 解：（1）水在加熱時(shí)會(huì)發(fā)生汽化現(xiàn)象，由水變成水蒸氣，水開后，水蒸氣從壺口冒出，水蒸氣遇冷發(fā)生液化現(xiàn)象，變成小水珠，即白氣現(xiàn)象；
（2）液體沸騰的條件是：溫度達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸收熱量；液體沸騰的特點(diǎn)：吸熱溫度不變；
（3）由于用大火加熱且水不滿，所以壺的上半部分溫度較高，超過了水的沸點(diǎn)．將水灌入水瓶時(shí)，水流經(jīng)壺的溫度較高的上半部分，水會(huì)再次吸熱重新沸騰．
故答案為：（1）小水珠；（2）溫度達(dá)到沸點(diǎn)、繼續(xù)吸收熱量；不變；（3）由于用大火加熱且水不滿，所以壺的上半部分溫度較高，超過了水的沸點(diǎn)．將水灌入水瓶時(shí)，水流經(jīng)壺的溫度較高的上半部分，水會(huì)再次吸熱重新沸騰．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合燒水這個(gè)生活實(shí)例考查了學(xué)生對(duì)汽化和液化現(xiàn)象的理解情況，會(huì)利用液體沸騰的條件分析水沸騰的現(xiàn)象．