【題目】《舌尖上的中國》聚焦普通人家的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美，如圖所示是一盤我們冬天特別愛吃的萵筍炒臘肉，對烹制過程中所含的物理知識，認(rèn)識正確的是（ ）

A.冬天腌制臘肉需要較長的時間，說明分子在低溫下沒有做無規(guī)則的運(yùn)動
B.炒鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容較大這一特性
C.放入鍋中爆炒，主要通過做功的方式使萵筍和臘肉的內(nèi)能增加
D.上桌時散發(fā)出濃濃的香味，由于溫度越高，分子熱運(yùn)動越劇烈

【答案】D
【解析】解：A、組成物質(zhì)的分子不停地做無規(guī)則運(yùn)動，溫度低，分子運(yùn)動的較慢，故A錯誤；
B、炒鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的導(dǎo)熱性好的特點，故B錯誤；
C、放入鍋中爆炒，主要通過熱傳遞的方式使萵筍和臘肉的內(nèi)能增加，故C錯誤；
D、物體溫度越高，分子的運(yùn)動越劇烈，上桌時散發(fā)出濃濃的香味屬于擴(kuò)散現(xiàn)象，由于溫度越高，分子熱運(yùn)動越劇烈，故D正確．
故選：D．
物質(zhì)是由分子組成的，組成物質(zhì)的分子不停地做無規(guī)則的運(yùn)動，分子間同時存在相互作用的引力與斥力；
改變物體內(nèi)能的方式有做功和熱傳遞；
鐵的導(dǎo)熱性好，是制作煎鍋的主要原因．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】化學(xué)實驗中常常用酒精燈加熱反應(yīng)物．為了探究酒精燈的熱效率．同學(xué)們用酒精燈給100g的水加熱，經(jīng)過一段時間測得水溫升高了60℃、消耗了4.2g酒精．已知：水的比熱容為4.2×103J/（kg℃），酒精的熱值為3×107J/kg，則酒精完全燃燒放出的熱量是；酒精燈燒水時的熱效率為 ．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明利用氣球做了幾個物理小實驗．
（1）如圖甲所示，要使兩個氣球靠近，應(yīng)用吸管對準(zhǔn)點（選填“A”、“B“或“C”）沿垂直于紙面方向用力吹氣．
（2）如圖乙所示，將氣球皮迅速拉長后，立即貼至額頭上，額頭感覺到氣球皮變熱，此現(xiàn)象說明的物理知識是 ．
（3）如圖丙所示，松開封氣球口的夾子，氣球向右運(yùn)動．
①使氣球向右運(yùn)動的力的施力物體是；
②以吸管為參照物，鐵架臺是的：
③此現(xiàn)象可以說明（填字母）．
A．物體間力的作用是相互的 B．力可以改變物體的運(yùn)動狀態(tài)
C．氣體流速越大，壓強(qiáng)越小 D．內(nèi)能可以轉(zhuǎn)化為機(jī)械能．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】按照題目要求作圖．
（1）如圖甲所示，小球沿固定斜面自由滾下．畫出小球所受重力和支持力的示意圖．

（2）如圖乙所示，A′B′是物體AB在平面鏡中所成的像，畫出平面鏡的擺放位置．

（3）請在圖丙中用筆畫線代替導(dǎo)線將燈泡（均標(biāo)有“220V 25W”）與開關(guān)正確接入電路，要求開關(guān)同時控制兩燈泡，且能正常發(fā)光．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖甲所示，小明用彈簧測力計拉木塊，使它沿水平木板勻速滑動，圖乙是他兩次拉動同一木塊得到的距離隨時間變化的圖象．在木塊勻速滑動的過程中，下列說法正確的是（ ）

A.木塊兩次受到的拉力和摩擦力均相等
B.木塊第1次受到的拉力較大
C.木塊兩次的動能一樣多
D.兩次拉力拉木塊的功率一樣大

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示是用電熱水壺?zé)畷r的情境，有關(guān)描述正確的是（ ）

A.壺蓋被水蒸氣頂起時能量的轉(zhuǎn)化與熱機(jī)壓縮沖程能量的轉(zhuǎn)化相同
B.水沸騰時，繼續(xù)通電，水的溫度會升高
C.壺蓋與壺口上方的“白氣”是由水蒸氣汽化形成的
D.燒水過程中，電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】某物理興趣小組的同學(xué)，用煤爐給10kg的水加熱，同時他們繪制了如圖所示的加熱過程中水溫隨時間變化的圖線．水的比熱容為4.2×103J/（kg℃），煤的熱值約為3×107J/kg．求：

（1）用煤爐給水加熱，是將煤的能最終轉(zhuǎn)化為水的能．
（2）經(jīng)過6min時間加熱，水所吸收的熱量；
（3）若煤爐燒水時的熱效率為42%，則至少需要燃燒煤的質(zhì)量是多少？

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，是一科技創(chuàng)新小組同學(xué)們設(shè)計的水位計工作原理圖，絕緣浮子隨水位的升降帶動滑動變阻器R的金屬滑桿P升降，通過電壓表顯示的數(shù)據(jù)來反應(yīng)水位升降情況，水位最低時，滑桿P位于R的a端處，L是一個指示燈，電路各部分接觸良好，不計導(dǎo)線電阻，下列判斷正確的是（ ）

A.當(dāng)水位不變時，則電壓表示數(shù)不變，指示燈不亮
B.當(dāng)水位下降時，則電壓表示數(shù)變大，指示燈變亮
C.當(dāng)電壓表示數(shù)變大，指示燈變暗，則表明水位上升
D.若將電壓表改裝成水位計，則電壓表零刻度線即為水位計零刻度線

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明在“測小車的平均速度”的實驗中，設(shè)計了如下圖所示的實驗裝置：小車從帶刻度的斜面頂端由靜止下滑，圖中的圓圈是小車到達(dá)A、B、C三處時電子表的顯示（數(shù)字分別表示“小時：分：秒”）

（1）該實驗測小車平均速度的實驗原理是：__________。

（2）實驗中使用的斜面的坡度較小，其目的是：__________測量時間，以__________測量時間的誤差。（填“減小”或“增大”）

（3）實驗前必須學(xué)會熟練使用電子表，如果讓小車過了A點才開始計時，則會使所測AC段的平均速度vAC偏__________。（填“大”或“小”）

（4）小車通過全過程的速度大小變化情況是_________。（填“變大”“不變”“變小”）

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案