【題目】如圖所示，將肉片直接放入熱油鍋里爆炒，會將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味，廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中，再放到熱油鍋里爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富，對此現(xiàn)象說法不正確的是( )

A. 附近能聞到肉香說明了分子在不停地做無規(guī)則的運動

B. 附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)

C. 在炒肉片過程中，肉片內(nèi)能增加主要通過熱傳遞實現(xiàn)的

D. 在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內(nèi)能不變

【答案】D

【解析】組成物體的分子永不停息地做無規(guī)則運動，我們?nèi)粘Ｉ钪心苈劦侥澄矬w的氣味，就是分子在永不停息地做無規(guī)則運動；將淀粉拌入肉片，在烹飪過程中有效的防止了肉片里水分的蒸發(fā)；在炒片的過程中，鍋的溫度高于肉片的溫度，故肉片的內(nèi)能增加主要通過熱傳遞；物體的內(nèi)能與溫度有關(guān)，同一物體溫度越高內(nèi)能越大，故在炒肉片過程中，肉片的溫度升高，內(nèi)能增大；說法不正確的選項為D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】滾擺從圖示位置由靜止釋放，經(jīng)過位置A后繼續(xù)下降至最低點（圖中未畫出），然后再上升至最高點．當(dāng)滾擺由位置A向B運動的過程中，動能 ___，重力勢能 ___（選填 “變大”、“變小”或“不變”），滾擺動能的變化量 ___（選填“大于”、“等于”或“小于”）其 重力勢能的變化量；上述過程中，滾擺處于位置 ____（填位置序號）時的機械能最大．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明想知道燈絲電阻隨溫度變化的規(guī)律，他利用實驗室的器材設(shè)計了圖甲所示的電路（未連接完），其中，電源電壓為4V，小燈泡的額定電壓為2.5V．

（1）請用筆劃線代替導(dǎo)線幫助小明將圖甲的電路連接完整___________；

（2）閉合開關(guān)后，小明發(fā)現(xiàn)小燈泡不發(fā)光，經(jīng)檢查是由于某根導(dǎo)線斷了造成的．他又利用圖乙的電路對圖甲的電路進行檢測．檢測時他應(yīng)該將圖甲中的開關(guān)_____，若檢驗燈發(fā)光說明被檢測導(dǎo)線_____（選填“斷了”或“沒斷”）；

（3）小明更換導(dǎo)線后，正確進行實驗并將數(shù)據(jù)填入上表．分析實驗數(shù)據(jù)，可得出結(jié)論：溫度越高，燈絲的電阻越_____；

（4）根據(jù)表中的數(shù)據(jù)可知，從第一次到第四次實驗，小明是將滑片逐漸向_____端移動（選填“A”或“B”）分析，下列滑動變阻器的規(guī)格符合實驗要求的是_____；

A．30Ω 0.2A B．20Ω 1A C．10Ω 1A D．5Ω l.5A

（5）小明查找資料，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)金屬的電阻隨溫度變化的規(guī)律與燈絲電阻相同．他用一段具有這種性質(zhì)的金屬絲代替小燈泡接入圖甲的電路中，并將滑動變阻器的滑片調(diào)到適當(dāng)位置固定不動，設(shè)計了一個簡易的測溫裝置．若要滿足溫度升高時測溫裝置的示數(shù)變大，應(yīng)將圖甲中_____表的表盤改裝成測溫裝置的刻度盤．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，甲、乙、丙三圖中裝置完全相同.燃料的質(zhì)量都是10 g，燒杯內(nèi)的液體初溫相同.

(1)比較不同燃料的熱值，應(yīng)選擇_______兩圖進行實驗；比較不同物質(zhì)的比熱容，應(yīng)選擇_______兩圖進行實驗；

(2)若在研究不同燃料熱值實驗時，記錄數(shù)據(jù)如下表：

(2)根據(jù)表中數(shù)據(jù)計算：完全燃燒10 g燃料1放出的熱量為__________J；燃料2的熱值是_____________J/kg.

(3)通過實驗得到的燃料熱值與實際相比是偏小，你認(rèn)為出現(xiàn)這種情況的主要原因是什么__________

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在探究“阿基米德原理”時．某同學(xué)按下圖所示的順序進行實驗：
（1）你覺得最合理的實驗順序是 ．
（2）圖乙所示的步驟中、石塊部分浸入水中時所受的浮力該時刻桶中水所受的重力；石塊勻速向下移動時不慎碰到燒杯底部，此時石塊所受的浮力該時刻桶中水所受的重力．（填“大于”、等于”或“小于”）
（3）他緊接著探究漂浮物體所受浮力的大小與排開水所受重力的大小的關(guān)系，為了完成該實驗，他至少還要使用次彈簧測力計．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小麗利用光敏電阻受到光照時電阻變小的特性，設(shè)計了一個如圖所示的自動控制電路，要求光暗時燈亮，光亮?xí)r燈滅。在實際調(diào)試時，發(fā)現(xiàn)燈始終亮著，而光敏電阻和其他電路元件都正常。下列調(diào)節(jié)能使控制電路達到要求的是( )

A. 減少螺線管線圈的匝數(shù)

B. 抽出螺線管中的鐵芯

C. 滑動變阻器滑片P向右移動

D. 減小控制電路電源電壓

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，A是懸掛在彈簧下的鐵塊，B是螺線管的鐵芯，S是轉(zhuǎn)換開關(guān)(S接1時連入電路的線圈匝數(shù)多，S接2時連入電路的線圈匝數(shù)少)，P是滑動變阻器的滑片。要使彈簧的長度變長，可采取的辦法是( )

A. 不改變滑片P的位置，S由1改接到2

B. S接1不變，將滑片P向右滑

C. S接1不變，將滑片P向左滑

D. S接1不變，滑片P的位置不變，將鐵芯B抽出

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明在探究并聯(lián)電路電流規(guī)律的實驗中，如圖甲是實驗的電路圖。

（1）在連接電路時發(fā)現(xiàn)，剛接好最后一根導(dǎo)線，電流表的指針就發(fā)生了偏轉(zhuǎn)，如圖乙所示，由此可知在連接電路時，他忘了____________，并且_________________________ 。

（2）他先將電流表接A處，閉合開關(guān)后，觀察到燈L2發(fā)光，但燈L1不發(fā)光，電流表的示數(shù)為零，電路可能存在的故障是：_____________。

（3）他在測量A處的電流時，電流表的示數(shù)如圖丙所示，則電流表的示數(shù)為________A。

（4）在解決了以上問題后，將電流表分別接入A、B、C三點處，閉合開關(guān)，測出了一組電流并記錄在表格中，立即得出了并聯(lián)電路的電流規(guī)律。請你指出他們實驗應(yīng)改進方法是_________________________。

（5）實驗結(jié)束后，小明又利用器材連接了如圖丁所示的電路圖，當(dāng)開關(guān)S由斷開到閉合時，電流表A2的示數(shù)________（選填“變大”“變小”或“不變”）。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，搬運工人用滑輪組提升重540N的物體，所用的拉力F為200N， 物體以0.2m/s的速度勻速上升了10s，（不計繩重，繩與滑輪的摩擦）求：

（1）物體上升的高度；

（2）拉力F所做的功的功率；

（3）若物重只有240N，滑輪組的機械效率。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案