Question

18．某實(shí)驗(yàn)甲小組觀察水的沸騰，裝置如圖甲所示，加熱一段時(shí)間后看到燒杯內(nèi)的水沸騰，有大量的氣泡上升變大到水面破裂．

（1）此時(shí)圖甲中溫度計(jì)示數(shù)為96℃，請(qǐng)判斷燒杯內(nèi)的水是否沸騰？沸騰．你的依據(jù)是有大量的氣泡生成，并且在上升過(guò)程中，體積逐漸變大，到水面破裂，所以這是水沸騰時(shí)的現(xiàn)象．
（2）乙、丙兩組同學(xué)雖然選用的實(shí)驗(yàn)裝置相同，而且同時(shí)開始實(shí)驗(yàn)，但是水開始沸騰的時(shí)間不同，兩組同學(xué)把數(shù)據(jù)綜合繪制在同一個(gè)“溫度-時(shí)間”圖象中，如圖2所示，分析a、b兩組圖象不同的原因b圖象中水的質(zhì)量多于a圖象中水的質(zhì)量．
（3）實(shí)驗(yàn)中為了減少?gòu)拈_始加熱到沸騰所用的時(shí)間，可以采取的措施是減小水的質(zhì)量（或提高水的初溫）（寫出一種即可）．
（4）某實(shí)驗(yàn)組同學(xué)得到下列的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)．（如表）

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	…
溫度/℃	90	92	92	96	98	98	95	98	98	…

從吉林的數(shù)據(jù)看，在某一次觀察記錄中明顯錯(cuò)誤的是第6分鐘的數(shù)據(jù)，這樣判斷的理論依據(jù)是達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)溫度不變，請(qǐng)你根據(jù)表格中的正確數(shù)據(jù)在圖3中畫出水加熱至沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖象．
（5）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，看到水沸騰時(shí)，燒杯口不斷冒出“白氣”，這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是高溫水蒸氣遇到溫度較低的空氣液化形成小水滴．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)沸騰時(shí)的現(xiàn)象進(jìn)行分析：沸騰過(guò)程中有大量的氣泡生成，并且在上升過(guò)程中，體積逐漸變大．
（2）在裝置相同的情況下，水的質(zhì)量越大，升溫會(huì)越慢；
（3）可考慮從減小水的質(zhì)量或提高水的初溫等方面縮短加熱時(shí)間；
（4）水在達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)才會(huì)沸騰，此時(shí)要繼續(xù)吸熱，但溫度卻不改變；
（5）“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴．

解答 解：（1）由于此時(shí)有大量的氣泡生成，并且在上升過(guò)程中，體積逐漸變大，到水面破裂，所以這是水沸騰時(shí)的現(xiàn)象．
（2）讀圖2可以看出，在同樣加熱的情況下，b的升溫較慢，其原因應(yīng)該是水的質(zhì)量多于a的緣故；
（3）為了縮短加熱時(shí)間，可采取的措施有：減小水的質(zhì)量（或提高水的初溫）；
（4）由于水沸騰的特點(diǎn)時(shí)，不斷吸熱、溫度不變，所以從4分鐘到8分鐘都是處于沸騰狀態(tài)，則溫度不變，所以第6分鐘時(shí)的水的溫度也是98℃；
（5）水在沸騰過(guò)程中，需要不斷吸收熱量，但水的溫度不變；水面冒出的“白氣”高溫水蒸氣遇到溫度較低的空氣液化形成小水滴．
故答案為：（1）沸騰；由于此時(shí)有大量的氣泡生成，并且在上升過(guò)程中，體積逐漸變大，到水面破裂；
（2）b圖象中水的質(zhì)量多于a圖象中水的質(zhì)量；
（3）減小水的質(zhì)量（或提高水的初溫）；
（4）6；達(dá)到沸點(diǎn)、溫度不變；
（5）高溫水蒸氣遇到溫度較低的空氣液化形成小水滴．

點(diǎn)評(píng) 在做“觀察水沸騰”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)能熟練裝配實(shí)驗(yàn)的裝置，并能分析實(shí)驗(yàn)條件對(duì)其結(jié)果的影響，同時(shí)要學(xué)會(huì)分析溫度隨時(shí)間變化的圖象．