Question

16．在“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)中．

（1）老師將教科書如甲圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置改裝成如乙圖所示，甲圖中的水較多，乙圖中的水較少，這樣可以節(jié)約時(shí)間（或酒精或能源），還更有利于觀察到：水沸騰時(shí)氣泡在上升過程中，變大（填“大”或“小”），到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中．
（2）假設(shè)兩個(gè)裝置中的水的初溫相同，酒精燈火焰完全相同，那么丙圖中圖線b（填“b”或“c”）代表的是乙圖裝置的實(shí)驗(yàn)情況，沸點(diǎn)都是97℃．
（3）水在沸騰時(shí)，要用酒精燈持續(xù)加熱，說明水沸騰時(shí)需要吸熱．

Answer 1

分析 （1）水加熱時(shí)間的影響因素：水的多少、水的初溫、燒杯是否加蓋、火焰的大小，可根據(jù)影響因素采取改進(jìn)措施，適當(dāng)減少水的質(zhì)量可以節(jié)約時(shí)間（或能源）；
水沸騰時(shí)，氣泡由小變大，上升到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中；
（2）根據(jù)水的質(zhì)量可判斷圖線“b”或“c”代表的實(shí)驗(yàn)裝置，水的沸點(diǎn)指水沸騰時(shí)的溫度；
（3）液體沸騰時(shí)吸收熱量，溫度保持不變．

解答 解：（1）水從開始加熱到沸騰所用的時(shí)間與質(zhì)量有關(guān)，在其他條件相同時(shí)，水的質(zhì)量越大，從開始加熱到沸騰所用的時(shí)間；
由圖可知，甲圖中的水較多，需要的時(shí)間長，乙圖中的水較少，需要的時(shí)間短，這樣可以節(jié)約時(shí)間（或酒精或能源）．
由于試管中水的深度較大，更有利于觀察到水沸騰時(shí)氣泡在上升過程中的變化情況，
由于液體的壓強(qiáng)隨深度的增加而減小，且水在沸騰時(shí)氣泡周圍的水不斷汽化成水蒸氣進(jìn)入氣泡，
所以氣泡在上升過程中不斷變大，到水面破裂開來，里面的 水蒸氣散發(fā)到空氣中．
（2）假設(shè)兩個(gè)裝置中的水的初溫相同，酒精燈火焰完全相同，由于乙圖裝置所用的水的質(zhì)量較大，
所以乙從開始加熱到沸騰所用的時(shí)間較短，故丙圖中圖線b代表的是乙圖裝置的實(shí)驗(yàn)情況；
由圖丙可知，當(dāng)水的溫度達(dá)到97℃時(shí)，溫度不再變化，說明此時(shí)是水的沸騰過程，其特點(diǎn)是吸熱溫度保持不變，水的沸點(diǎn)是97℃．
（3）水在沸騰時(shí)，要用酒精燈持續(xù)加熱，說明水沸騰時(shí)需要吸熱．
故答案為：（1）時(shí)間（或酒精或能源）；大；水蒸氣；
（2）b；97℃；
（3）水沸騰時(shí)需要吸熱．

點(diǎn)評(píng) 此題是觀察水的沸騰，考查了沸騰現(xiàn)象和圖象，同時(shí)考查了水沸騰的條件及特點(diǎn)，知道水在沸騰過程中溫度保持不變，但要不斷吸熱．