Question

【題目】做棉花糖時(shí)將白糖放在中心圓盤中加熱變成糖水，不斷旋轉(zhuǎn)圓盤將糖水從四周甩出，由于四周溫度低，就可以看到一絲絲的糖，用小棍將它繞好，就做成了既好看又好吃的棉花糖了．做棉花糖的整個(gè)過(guò)程中先后發(fā)生的物態(tài)變化是_____和______．

Answer 1

【答案】熔化；凝固

【解析】

試題分析：物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做熔化；物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程叫凝固，做棉花糖時(shí)將白糖放在中心圓盤中加熱變成糖水，白糖由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，是熔化現(xiàn)象；糖水從四周甩出，由于四周溫度低，就可以看到一絲絲的糖，糖由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，屬于凝固。故答案為熔化；凝固。