【題目】在制茶過程中,通過加熱能使新鮮茶葉中的水分快速_________(填物態(tài)變化名稱),這便是制茶工序中的“殺青”,用開水能很快泡出茶香、茶色,這是因為溫度越高,分子_________越劇烈,夏日荷塘荷葉上的兩滴露珠接觸后合成一滴,這表明分子間存在_________。

【答案】汽化 運動 引力

【解析】

[1]在制茶過程中,提高液體的溫度可以加快汽化,使茶葉變干的更快。

[2]分子運動的劇烈程度和溫度有關(guān),溫度越高,分子運動越劇烈。

[3]因為分子間存在引力,所以兩滴露珠靠近時會融合為一滴。

練習冊系列答案
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