Question

13．中國(guó)的歷史有多長(zhǎng)，中國(guó)的茶就有多香．茶文化中有許多的物理知識(shí)，例如：
（1）綠茶看起來是綠的，是因?yàn)椴枞~反射綠光；
（2）通過加熱使新鮮茶葉中的水分快速蒸發(fā)，這便是制茶業(yè)中的“殺青”；
（3）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，這是因?yàn)闇囟仍礁�，分子熱運(yùn)動(dòng)越快．

Answer 1

分析 （1）不透明物體的顏色是由它反射的色光決定的；
（2）提高溫度可加快水的蒸發(fā)，據(jù)此解答；
（3）溫度越高，分子的熱運(yùn)動(dòng)越劇烈．

解答 解：（1）不透明物體的顏色是由它反射的色光決定的，綠茶看起來是綠的，是因?yàn)椴枞~反射綠光；
（2）提高溫度可加快水的蒸發(fā)，通過加熱使新鮮茶葉中的水分快速蒸發(fā)，這便是制茶業(yè)中的“殺青”；
（3）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，這是因?yàn)闇囟仍礁撸�分子熱運(yùn)動(dòng)越快．
故答案為：（1）綠光；（2）蒸發(fā)；（3）分子熱運(yùn)動(dòng)．

點(diǎn)評(píng) 以茶文化為內(nèi)容，考查了物體的顏色、蒸發(fā)現(xiàn)象、分子熱運(yùn)動(dòng)等多個(gè)知識(shí)點(diǎn)，體現(xiàn)了物理知識(shí)的無處不在，是一道好題．