Question

16．廚房中也包含著很多物理知識．廚房地面一般鋪上防滑瓷磚，是為了摩擦增大（選填“增大”或“減小”）；包餃子時用手捏餃子可捏出漂亮的花紋，這是捏力使餃子皮發(fā)生了塑形（選填“彈性”或“塑性”）形變；菜刀用過一段時間需要磨一磨是為了增大壓強(qiáng)．

Answer 1

分析 （1）增大摩擦力的方法：在壓力一定時，增大接觸面的粗糙程度來增大摩擦力．在接觸面粗糙程度一定時，增大壓力來增大摩擦力．
（2）力可以改變物體的運(yùn)動狀態(tài)，力也可以改變物體的形狀，餃子在力的作用下，形狀發(fā)生了改變，但撤去外力后是否恢復(fù)原狀是此題的核心．
（3）增大壓強(qiáng)的方法：在壓力一定時，減小受力面積來增大壓強(qiáng)；在受力面積一定時，增大壓力來增大壓強(qiáng)．

解答 解：（1）廚房地面一般鋪上防滑瓷磚，是在壓力一定時，增大接觸面的粗糙程度來增大摩擦力．
（2）包餃子時用手捏餃子可捏出漂亮的花紋，餃子形變后，撤去外力后，不能恢復(fù)原狀，故是一種塑性形變．
（3）菜刀用過一段時間后，刀刃比原來要鈍一些，切菜時就感到費(fèi)力，磨一磨，是在壓力一定時，減小了受力面積，來增大壓強(qiáng)，切菜時，用同樣大小的力，容易把菜切斷．
故答案為：增大；塑性；壓強(qiáng)．

點(diǎn)評 人們的衣食住行都離不開物理，生活處處皆物理，留心觀察生活，讓物理服務(wù)于生活．