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時間/min | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 |
溫度/℃ | 50 | 70 | 80 | 80 | 80 | 80 | 90 |
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含淀粉百分率(%) | 14 | 18 | 22.5 | 26.5 | 29 |
馬鈴薯的密度(g/cm3) | 1.08 | 1.10 | 1.12 | 1.14 | 1.16 |
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