下列有關(guān)有機(jī)化合物的敘述中正確的是

A．苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng)，油脂不能
B．“地溝油”主要成分為油脂，可回收制取生物柴油
C．蛋白質(zhì)、糖類、油脂都屬于人體必需的高分子化合物
D．脂肪、蛋白質(zhì)、聚氯乙烯充分燃燒均只生成CO2和H2O

B

解析試題分析：油脂的水解反應(yīng)就是取代反應(yīng)，A不正確；“地溝油”主要成分為油脂，可回收制取生物柴油，B正確；糖類中的單糖和二糖以及油脂不是高分子化合物，C不正確；蛋白質(zhì)中還含有N以及S等元素，聚氯乙烯中還含有氯元素，它們的燃燒產(chǎn)物不止是CO2和水，D不正確，答案選B。
考點(diǎn)：考查取代反應(yīng)、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)以及有機(jī)物燃燒的有關(guān)判斷
點(diǎn)評(píng)：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，難度不大。試題緊扣教材基礎(chǔ)知識(shí)，側(cè)重對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固和檢驗(yàn)，意在培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。熟悉并能熟練記住常見(jiàn)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)即可。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是

A．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水也不溶解 
B．人工合成的具有生命活性的蛋白質(zhì)—結(jié)晶牛胰島素，是1965年我國(guó)科學(xué)家最先合成的 
C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會(huì)中毒 
D．濃HNO3濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，是由于濃HNO3和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng) 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是

A．蛋白質(zhì)及其水解產(chǎn)物均是兩性化合物
B．用新制的Cu(OH)2可鑒別乙醇、乙醛和乙酸
C．植物油的不飽和程度比動(dòng)物油高，植物油更易氧化變質(zhì)
D．淀粉和纖維素均可用（C6H10O5）n表示，二者互為同分異構(gòu)體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．葡萄糖能發(fā)生水解和氧化反應(yīng)
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

已知2—氨基丙酸銨結(jié)構(gòu)如圖，下列敘述正確的是

A．該物質(zhì)中只含有共價(jià)鍵 
B．—NH2可以與H2O形成氫鍵 
C．該物質(zhì)難溶于水 
D．該物質(zhì)的晶體屬于分子晶體 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過(guò)酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115℃～125℃，下列描述錯(cuò)誤的是

A．不能用水浴加熱
B．產(chǎn)物除乙酸丁酯外，可能還有其它的酯
C．提純乙酸丁酯需要經(jīng)過(guò)水、氫氧化鈉溶液洗滌
D．加入過(guò)量乙酸可以提高1­丁醇的轉(zhuǎn)化率

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

鑒別某種白色織物是否是蠶絲（主要成分蛋白質(zhì)）制品，可選用的方法是(     )

A．滴加鹽酸B．滴加濃硫酸C．滴加濃硝酸D．滴加氫氧化鈉溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

（10分）體內(nèi)的葡萄糖代謝有如下過(guò)程：

請(qǐng)?zhí)羁眨?1)過(guò)程①是____反應(yīng)，過(guò)程②是____ 反應(yīng)，過(guò)程③是___反應(yīng)（填寫反應(yīng)類型的名稱）。
(2)過(guò)程④的另一生成物是___（填寫化學(xué)式）。
(3)上述物質(zhì)中___和___互為同分異構(gòu)體 （填代表物質(zhì)的字母）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

現(xiàn)有通式為(CH2O)n的六種有機(jī)物，性質(zhì)如下：
①甲是無(wú)色有刺激性氣味的氣體，可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)；
②乙、丙、丁的相對(duì)分子質(zhì)量均為甲的2倍，戊的相對(duì)分子質(zhì)量是甲的3倍，己的相對(duì)分子質(zhì)量是甲的6倍；
③乙、戊的水溶液可使紫色石蕊試液變紅，還可以與乙醇在一定條件下酯化，乙和戊之間也能酯化；
④戊結(jié)構(gòu)中含有—CH3，兩分子戊可形成環(huán)狀酯；
⑤丙不溶于水；丁、己兩種物質(zhì)的水溶液均呈中性；丙既能水解，又能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；丁能與鈉反應(yīng)放出H2，且能與新制Cu(OH)2懸濁液加熱反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀；己能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，它可由淀粉水解制得。
(1)推斷各物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，寫出其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。
甲________，乙________，丙________，
丁________，戊________，己________。
(2)甲～己中能與NaOH溶液反應(yīng)的是________，(填序號(hào)，下同)能發(fā)生酯化反應(yīng)的是________，能被H2還原為醇的是________，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是________。

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