18．對(duì)食物的酸、堿性判斷正確的是（　�。�
A．西瓜是酸性食物B．豬肉、牛肉是堿性食物
C．魷魚(yú)、奶油是酸性食物D．大米、面包是堿性食物

分析 食物的酸堿性與化學(xué)上所指溶液的酸堿性不同，是由食物在人體內(nèi)代謝產(chǎn)物的酸堿性決定的，淀粉類(lèi)、動(dòng)物性食物、甜食、油炸食物或奶油類(lèi)、豆類(lèi)（如花生等）屬于酸性食物，蔬菜、水果、茶葉等屬于堿性食物．

解答 解：A．西瓜是水果，屬于堿性物質(zhì)，故A錯(cuò)誤；
B．豬肉、牛肉是動(dòng)物性食物，屬于酸性食物，故B錯(cuò)誤；
C．魷魚(yú)是蛋白質(zhì)，奶油是奶油類(lèi)，屬于酸性食物，故C正確；
D．大米、面包是淀粉類(lèi)，屬于酸性食物，故D錯(cuò)誤；
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了酸性食物和堿性物質(zhì)，難度不大，記住常見(jiàn)的酸性食物和堿性食物是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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其中A、B、C都是鎢的化合物，而且鎢元素價(jià)態(tài)相同．回答：
（1）鎢是74號(hào)元素，與鉻（Cr）同族，鎢的最外層有兩個(gè)電子，則鎢在元素周期表中的位置是第六周期第VIB族，最高化合價(jià)是+6價(jià)，其原子結(jié)構(gòu)示意圖為，電子排布式為1s22s22p63s23p63d104s24p64d104f145s25p65d46s2．
（2）堿熔時(shí)，F(xiàn)eWO4轉(zhuǎn)化為氧化鐵和鎢酸鈉，寫(xiě)出相應(yīng)反應(yīng)的化學(xué)方程式：2MnWO4+4NaOH+O2$\frac{\underline{\;熔融\;}}{\;}$2Na2WO4+2MnO2+2H2O．
（3）濾液A和濃鹽酸發(fā)生的是復(fù)分解反應(yīng)，這一反應(yīng)的化學(xué)方程式是Na2WO4+2HCl═H2WO4↓+2NaCl．操作Ⅱ的名稱(chēng)是過(guò)濾，沉淀B必須洗滌干凈的原因是防止NaCl混入生成的H2WO4中使產(chǎn)品不純，實(shí)驗(yàn)室中證明沉淀B是否洗凈的方法是取最后一次洗液，加入硝酸酸化后再加入硝酸銀溶液．
（4）為制得高純度金屬鎢，采用氫氣還原固體C的原因是使用H2作還原劑不易引入雜質(zhì)．
（5）某種藍(lán)色氧化鎢的化學(xué)式可以表示為WO2.95，一般認(rèn)為，藍(lán)色氧化鎢的顏色和非整比暗示了在化合物中存在五價(jià)和六價(jià)兩種價(jià)態(tài)的鎢，則藍(lán)色氧化鎢中五價(jià)鎢與六價(jià)鎢的原子數(shù)目之比為1：9．

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A．屬于氧化還原反應(yīng)的有2個(gè)B．屬于復(fù)分解反應(yīng)的有3個(gè)
C．屬于化合反應(yīng)的有2個(gè)D．屬于置換反應(yīng)的有2個(gè)

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6．下列溶質(zhì)的溶液中C（H+）相同，則物質(zhì)的量濃度最大的是（　�。�
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（1）溶液中CuCl2的物質(zhì)的量；
（2）溶液中Cu2+和Cl-的物質(zhì)的量．

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7．在反應(yīng)3Cl2+8NH3=6NH4Cl+N2中，發(fā)生氧化與還原反應(yīng)的分子個(gè)數(shù)比是（　�。�
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