Question

【題目】曲酸和脫氧曲酸是一種非常有潛力的食品添加劑，結(jié)構(gòu)如圖所示。下列有關(guān)敘述不正確的是

A.曲酸分子中所有原子不可能共平面

B.脫氧曲酸能發(fā)生酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)

C.曲酸與脫氧曲酸所含的官能團相同

D.與脫氧曲酸互為同分異構(gòu)體的芳香族化合物有4種不考慮鍵

Answer 1

【答案】D

【解析】

曲酸和脫氧曲酸結(jié)構(gòu)中均存在醇羥基、醚鍵、羰基和碳碳雙鍵，具有烯烴、醇、醚和酮的性質(zhì)，能發(fā)生加成、取代、加聚、氧化等反應(yīng)，且碳碳雙鍵、羰基為平面結(jié)構(gòu)，-CH2OH為四面體結(jié)構(gòu)，據(jù)此分析判斷。

A. 曲酸分子中存在-CH2OH結(jié)構(gòu)，為四面體結(jié)構(gòu)，因此所有原子不可能共平面，A項正確，不符合題意；

B. 脫氧曲酸結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵和醇羥基，能發(fā)生酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)，B項正確，不符合題意；

C. 曲酸與脫氧曲酸結(jié)構(gòu)中均存在醇羥基、醚鍵、羰基和碳碳雙鍵，所含的官能團相同，C項正確，不符合題意；

D. 脫氧曲酸結(jié)構(gòu)中含有3個雙鍵，1個環(huán)，不飽和度為4，共有6個碳原子，與其互為同分異構(gòu)體的芳香族化合物的苯環(huán)上連接3個-OH，共有3種，D項錯誤，符合題意；

答案選D。