下列關(guān)于有機(jī)物分析的說法中，正確的是
[     ]
A．某有機(jī)物在過量氧氣中充分燃燒，只生成CO2和H2O，由此可知該有機(jī)物中一定只含有碳?xì)鋬煞N元素
B．質(zhì)譜法可以分析出某有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量，從而即可推斷出該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
C．不同化學(xué)鍵或官能團(tuán)對(duì)紅外光的吸收頻率不同，故可以利用紅外光譜圖來分析有機(jī)物含有的化學(xué)鍵和官能團(tuán)
D．二甲醚(CH3-O-CH3)中含有兩個(gè)甲基，故核磁共振氫譜圖中有兩個(gè)吸收峰
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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2010?杭州一模）食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，影響食品安全的因素很多．下面是以食品為主題的相關(guān)問題，請(qǐng)根據(jù)要求回答．
（1）聚偏二氯乙烯（）具有超強(qiáng)阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料．它是由
CCl2=CH2
CCl2=CH2
（寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）單體發(fā)生加聚反應(yīng)生成的．若以乙炔為原料，通過加成反應(yīng)生成1，1，2-三氯乙烷，再和氫氧化鈉醇溶液反應(yīng)可合成這種單體，則在上述加成反應(yīng)中宜選擇的加成試劑是
AB
AB
．（選填編號(hào)字母）
A．HCl      B．Cl2      C．HClO     D．NaCl
（2）人們從食用植物油中攝取的亞油酸[]對(duì)人體健康是十分有益的，然而，市場(chǎng)上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)價(jià)格低廉的植物油，其中的亞油酸含量很低．下列關(guān)于亞油酸的說法中不正確的是
AC
AC
．（選填編號(hào)字母）
A．分子式為C18H34O2
B．在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
C．亞油酸屬于一種不飽和低級(jí)脂肪酸
D．亞油酸含量高的植物油在空氣中易氧化變質(zhì)
（3）木糖醇[CH2OH（CHOH）3CH2OH]作為一種甜味劑，食用后不會(huì)引起血糖升高，比較適合于糖尿病人食用．請(qǐng)預(yù)測(cè)木糖醇能否和新制備的Cu（OH）2濁液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？預(yù)測(cè)的依據(jù)是
會(huì)反應(yīng)；因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)中含鄰位多羥基結(jié)構(gòu)的物質(zhì)如甘油、葡萄糖等物質(zhì)均使Cu（OH）2溶解，溶液呈絳藍(lán)色
會(huì)反應(yīng)；因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)中含鄰位多羥基結(jié)構(gòu)的物質(zhì)如甘油、葡萄糖等物質(zhì)均使Cu（OH）2溶解，溶液呈絳藍(lán)色
．
（4）酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì)，有機(jī)物A是其中的一種，對(duì)A的結(jié)構(gòu)進(jìn)行如下分析：
①通過樣品的質(zhì)譜分析測(cè)得 A 的相對(duì)分子質(zhì)量為60
②核磁共振氫原子光譜能對(duì)有機(jī)物分子中同性氫原子給出相同的峰值 （信號(hào)），根據(jù) 峰值 （信號(hào)） 可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目．例如：乙醇 （CH3CH2OH） 有三種氫原子 （圖1）．經(jīng)測(cè)定，有機(jī)物 A 的核磁共振氫譜示意圖如圖2 
③對(duì) A的水溶液進(jìn)行測(cè)定發(fā)現(xiàn)該溶液pH＜7
根據(jù)以上分析，寫出 A 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
CH3COOH
CH3COOH
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?海南模擬）食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，影響食品安全的因素很多．下面是以食品為主題的相關(guān)問題，請(qǐng)根據(jù)要求回答．
（1）人們從食用植物油中攝取的亞油酸對(duì)人體健康是十分有益的，但是市場(chǎng)經(jīng)常出現(xiàn)價(jià)格低廉的劣質(zhì)植物油，其中亞油酸的含量很低．下列關(guān)于亞油酸的說法中，正確的是
AC
AC
．
（提示：亞油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH）
A．在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
B．亞油酸是一種高級(jí)飽和脂肪酸
C．亞油酸含量高的食用油在空氣中易變質(zhì)氧化
D．亞油酸與甘油可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成的油脂是一種純凈物
（2）酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì)，有機(jī)物A是其中一種．經(jīng)分析測(cè)得：A的相對(duì)分子質(zhì)量為60，分子中碳?xì)鋬稍氐馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為46.4%，其余為氧元素，A的水溶液pH＜7．請(qǐng)寫出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：
CH3COOH
CH3COOH
．
（3）聚偏二氯乙烯（）具有超強(qiáng)阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料．它是由
CCl2=CH2
CCl2=CH2
（寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）發(fā)生加聚反應(yīng)生成的．若以CH≡CH為原料，通過加成反應(yīng)1，1，2-三氯乙烷，再和NaOH溶液反應(yīng)可合成這種單體．則上述加成反應(yīng)中宜選擇的加成試劑是
AB
AB
．
    A．HCl     B．Cl2    C．HClO       D．NaCl．

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科目：高中化學(xué) 來源：2010年海南省五校聯(lián)考高考化學(xué)試卷（二）（解析版） 題型：解答題

食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，影響食品安全的因素很多．下面是以食品為主題的相關(guān)問題，請(qǐng)根據(jù)要求回答．
（1）人們從食用植物油中攝取的亞油酸對(duì)人體健康是十分有益的，但是市場(chǎng)經(jīng)常出現(xiàn)價(jià)格低廉的劣質(zhì)植物油，其中亞油酸的含量很低．下列關(guān)于亞油酸的說法中，正確的是______．
（提示：亞油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH）
A．在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
B．亞油酸是一種高級(jí)飽和脂肪酸
C．亞油酸含量高的食用油在空氣中易變質(zhì)氧化
D．亞油酸與甘油可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成的油脂是一種純凈物
（2）酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì)，有機(jī)物A是其中一種．經(jīng)分析測(cè)得：A的相對(duì)分子質(zhì)量為60，分子中碳?xì)鋬稍氐馁|(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為46.4%，其余為氧元素，A的水溶液pH＜7．請(qǐng)寫出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：______．
（3）聚偏二氯乙烯（）具有超強(qiáng)阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料．它是由______（寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）發(fā)生加聚反應(yīng)生成的．若以CH≡CH為原料，通過加成反應(yīng)1，1，2-三氯乙烷，再和NaOH溶液反應(yīng)可合成這種單體．則上述加成反應(yīng)中宜選擇的加成試劑是______．
    A．HCl     B．Cl2    C．HClO       D．NaCl．

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科目：高中化學(xué) 來源：同步題 題型：單選題

下列關(guān)于有機(jī)物分析的說法中，正確的是
[     ]
A．某有機(jī)物在過量氧氣中充分燃燒，只生成CO2和H2O，由此可知該有機(jī)物中一定只含有碳?xì)鋬煞N元素
B．質(zhì)譜法可以分析出某有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量，從而可推斷出該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
C．不同化學(xué)鍵或官能團(tuán)對(duì)紅外光的吸收頻率不同，故可以利用紅外光譜圖來分析有機(jī)物含有的化學(xué)鍵和官能團(tuán)
D．二甲醚（CH3-O-CH3）中含有兩個(gè)甲基，故它的核磁共振氫譜圖中有兩個(gè)吸收峰

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