11．把NaHCO3作為發(fā)酵粉使用時(shí)，往往加入少量的明礬，這是因?yàn)槊鞯\（　�。�
A．能起催化劑的作用B．受熱分解能放出氣體
C．具有凈水劑的作用D．在水中能起到酸的作用

分析 明礬在溶液中水解，溶液顯酸性，NaHCO3在酸性條件下生成二氧化碳，以此解答該題．

解答 解：明礬在溶液中會(huì)發(fā)生水解，溶液顯酸性，NaHCO3在酸性條件下生成二氧化碳，所以把NaHCO3作為以酵粉使用時(shí)，往往加入少量的明礬，明礬在水中能起到酸的作用；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了鹽的水解原理的應(yīng)用，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重化學(xué)與生活的考查，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)，題目難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．氧電化學(xué)傳感器可用于測(cè)定O2含量，下圖為某種氧電化學(xué)傳感器的原理示意圖，已知在測(cè)定O2含量過程中，電解質(zhì)溶液的質(zhì)量保持不變，一段時(shí)間內(nèi)，若通過傳感器的待測(cè)氣體為aL（標(biāo)準(zhǔn)狀況），某電極增重了bg．下列說法正確的是（　�。�
A．Pt電極上發(fā)生氧化反應(yīng)
B．Pt上發(fā)生的電極反應(yīng)式為4OH--4e-═O2↑+2H2O
C．反應(yīng)過程中轉(zhuǎn)移OH-的物質(zhì)的量為0.25bmol
D．待測(cè)氣體中氧氣的體積分?jǐn)?shù)為0.7$\frac{a}$

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

2．已知：以銅作催化劑，用空氣氧化醇制取醛，事實(shí)上是空氣先與銅反應(yīng)生成氧化銅，熱的氧化銅再氧化醇生成醛．某實(shí)驗(yàn)室中用甲醇、水、空氣和銅粉（或氧化銅）制取甲醛溶液．左表給出甲醇、甲醛的沸點(diǎn)和水溶性：
沸點(diǎn)/℃水溶性
甲醇65與水混溶
甲醛-21與水混溶

如圖是兩個(gè)同學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置，右邊的反應(yīng)裝置相同，而左邊的氣體發(fā)生裝置不同，分別如甲和乙所示，請(qǐng)回答下列問題：
（1）在儀器組裝完成后，加裝試劑前必須要進(jìn)行的操作是檢查裝置氣密性．
（2）若按甲裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，則通入A的X是空氣或氧氣，B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O．
（3）若按乙裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，則B管中應(yīng)裝入的物質(zhì)是氧化銅，B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3OH+CuO$→_{△}^{Cu}$Cu+HCHO+H2O．
（4）試管C中應(yīng)裝入的試劑是水．
（5）兩套裝置中都需要加熱的儀器有A、B（填A(yù)、B、C）．
（6）若欲得到較濃的甲醛溶液，你認(rèn)為選用哪套裝置較好？甲（填“甲”或“乙”）．
（7）請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)后C中所得液體確為甲醛溶液．簡(jiǎn)述所用試劑、操作、現(xiàn)象及結(jié)論．在試管中加入少量新制Cu（OH）2懸濁液，取少量C中液體滴入試管中，加熱，有紅色沉淀生成，證明C中所得液體為甲醛溶液．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．已知A、B、C、D、E、F都是周期表中前四周期的元素，它們的核電荷數(shù)依次增大．其中基態(tài)A原子價(jià)電子排布式為nsnnpn+1；化合物B2E為離子化合物，E原子核外的M層中只有兩對(duì)成對(duì)電子；C元素是地殼中含量最高的金屬元素；D單質(zhì)常用于制作太陽能電池和集成電路芯片；F原子最外層電子數(shù)與B的相同，其余各內(nèi)層軌道均充滿電子．請(qǐng)根據(jù)以上信息，回答下列問題（用所對(duì)應(yīng)的元素符號(hào)表示）：
（1）A、B、E的第一電離能由小到大的順序?yàn)镹a＜S＜N．
（2）氫化物A2H4分子中A原子采取sp3雜化．
（3）按原子的外圍電子排布分區(qū)，元素F在ds區(qū)，基態(tài)F原子的電子排布式為1s22s22p63s23p63d104s1或[Ar]3d104s1．
（4）元素A和C可形成一種新型化合物材料，其晶體具有很高的硬度和熔點(diǎn)，其化合物中所含的化學(xué)鍵類型為共價(jià)鍵．
（5）A、F形成某種化合物的晶胞結(jié)構(gòu)如圖所示（其中A顯-3價(jià)，每個(gè)球均表示1個(gè)原子），則其化學(xué)式為Cu3N．設(shè)阿伏加德羅常數(shù)為NA，距離最近的兩個(gè)F原子的核間距為a cm，則該晶胞的密度為（用含a和NA的代數(shù)式表示）$\frac{103\sqrt{2}a}{2{a}^{3}{N}_{A}}$g/cm3．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列說法正確的是（　　）
A．蔗糖、淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖
B．淀粉、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物
C．利用油脂在酸性條件下的水解，可以制得甘油和肥皂
D．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

16．常溫下，下列各項(xiàng)關(guān)系正確的是（　�。�
A．pH=3的二元弱酸H2R溶液與pH=11的NaOH溶液混合后，混合溶液的pH=7，則反應(yīng)后的混合溶液：2c（R2-）+c（HR-）=c（Na+）
B．若將CO2通入0.1mol•L-1 Na2CO3溶液中至溶液中性，則溶液中c（H+）-c（CO32-）=c（OH-）-c（H2CO3）
C．將c mol•L-1 的醋酸溶液與0.02mol•L-1 NaOH溶液等體積混合后溶液恰好呈中性，用含c的代數(shù)式表示醋酸的電離常數(shù)Ka=$\frac{2×1{0}^{-9}}{c-0.02}$
D．物質(zhì)的量濃度之比為1：1的NaClO、NaHCO3混合溶液中：c（HClO）+c（ClO-）=c（HCO3-）+c（CO32-）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列說法正確的是（　　）
A．蘇打不僅可用于治療胃病，還可作滅火劑
B．用酸洗灼燒后的鉑絲蘸取樣品灼燒，火焰呈紫色，說明該樣品中含鉀元素
C．純鐵的熔點(diǎn)比生鐵的低
D．日用鋁制品表面覆蓋著氧化膜，對(duì)內(nèi)部金屬起保護(hù)作用

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

20．某有機(jī)物12g完全燃燒 生成7.2g水和8.96升CO2（標(biāo)準(zhǔn)狀況下），0.5mol此有機(jī)物的質(zhì)量為30克．
（1）求分子式（寫出計(jì)算過程）
（2）寫出該有機(jī)物可能有的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3COOH、HCOOCH3．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．研究有機(jī)物的一般方法為：分離、提純→確定實(shí)驗(yàn)式→確定分子式→確定結(jié)構(gòu)式，以下用于研究有機(jī)物的方法正確的是（　�。�
A．實(shí)驗(yàn)室通常用重結(jié)晶的方法分離提純液體有機(jī)物
B．通過李比希燃燒法，可以確定有機(jī)物的結(jié)構(gòu)
C．對(duì)有機(jī)物分子紅外光譜圖的研究有助于確定有機(jī)物分子中的官能團(tuán)種類
D．核磁共振氫譜圖中吸收峰的面積即為有機(jī)物中H原子的數(shù)目

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