Question

蘋果酸是一種常見的有機酸，其結(jié)構(gòu)簡式為：
（1）蘋果酸分子所含官能團的名稱是

 

、

 

．
（2）寫出蘋果酸與足量的鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：

 

．
（3）寫出蘋果酸在濃硫酸加熱下與乙酸反應(yīng)的化學(xué)方程式

 

、反應(yīng)類型為

 

．
（4）1mol蘋果酸與足量碳酸鈉充分反應(yīng)生成的氣體在標準狀況下體積最多為

 

．

Answer 1

考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：有機物含有羥基，可發(fā)生取代，含有羧基，具有酸性，可發(fā)生中和、酯化反應(yīng)、與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳，-OH、-COOH均與Na反應(yīng)，以此解答該題．

解答： 解：（1）根據(jù)其結(jié)構(gòu)簡式知，蘋果酸中含有羧基和羥基，故答案為：羧基；羥基；
（2）-OH、-COOH均與Na反應(yīng)，則反應(yīng)為2HOOC-CH（OH）-CH₂-COOH+6Na→NaOOC-CH（ONa）-CH₂-COONa+3H₂↑，
故答案為：2HOOC-CH（OH）-CH₂-COOH+6Na→NaOOC-CH（ONa）-CH₂-COONa+3H₂↑；
（3）蘋果酸中的醇羥基能和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯和水，反應(yīng)方程式為：HOOC-CH（OH）-CH₂-COOH+CH₃COOH

濃H2SO4

△

HOOC-CH（OOCCH₃）-CH₂-COOH+H₂O，屬于取代反應(yīng)，故答案為：HOOC-CH（OH）-CH₂-COOH+CH₃COOH

濃H2SO4

△

HOOC-CH（OOCCH₃）-CH₂-COOH+H₂O；取代反應(yīng)；
（4）分子中含有2個羧基，則1mol 有機酸中含2mol-COOH與足量碳酸鈉溶液反應(yīng)，能生成1molCO₂氣體，體積為22.4L，故答案為：22.4L．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見題型和高頻考點，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，題目難度不大，注意把握有機物官能團的性質(zhì)，為解答該題的關(guān)鍵．