Question

能證明淀粉已經(jīng)完全水解的試劑是（　�。�

A．淀粉-碘化鉀試紙	B．銀氨溶液
C．碘化鉀	D．碘水

Answer 1

A．淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色，淀粉已經(jīng)完全水解，無淀粉，淀粉-碘化鉀試紙，含碘離子，含淀粉，含碘離子遇淀粉不變藍(lán)，且淀粉-碘化鉀試紙加入淀粉，不能證明淀粉完全水解，故A錯(cuò)誤；
B．加入銀氨溶液，水浴加熱發(fā)生銀鏡反應(yīng)，證明淀粉已水解，不能證明淀粉已完全水解，故B錯(cuò)誤；
C．淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色，而不是碘離子，加入碘化鉀無變化，不能證明淀粉已完全水解，故C錯(cuò)誤；
D．淀粉遇碘變藍(lán)色，在已經(jīng)水解的淀粉溶液中滴加幾滴碘液，溶液顯藍(lán)色，則證明淀粉沒有完全水解；溶液若不顯色，則證明淀粉完全水解，故D正確；
故選D．