蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下變成氨基酸的反應(yīng)屬于（　　）
A、消去反應(yīng)B、水解反應(yīng)
C、加成反應(yīng)D、聚合反應(yīng)
考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)
專題：
分析：水解反應(yīng)是水與另一化合物反應(yīng)，該化合物分解為兩部分，水中氫原子加到其中的一部分，而羥基加到另一部分，因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應(yīng)過程．
解答： 解：蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下變成氨基酸的反應(yīng)屬于水解反應(yīng)．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，題目難度不大，注意蛋白質(zhì)能水解生成氨基酸．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

25℃時(shí)，已知某些物質(zhì)的電離平衡常數(shù)如表：
化學(xué)式CH3COOHH2CO3HClO
電離平衡常數(shù)1.8×10-5K1=4.3×10-7
K2=5.6×10-11		3.0×10-8
回答下列問題：
（1）物質(zhì)的量濃度均為0.1mol?L-1的下列四種溶液：a．Na2CO3溶液　b．NaClO溶液　c．CH3COONa溶液　d．NaHCO3溶液的pH由大到小的順序是
 
（用字母表示）．
（2）常溫下，將0.1mol?L-1的CH3COOH溶液加水稀釋的過程中，下列表達(dá)式的數(shù)據(jù)一定變小的是
 
．
A．c（H+）　　　B.
c(H+)
c(CH3COOH)
         C．c（H+）?c（OH-）       D.
c(OH-)
c(H+)

（3）常溫下，體積為10mL pH=2的醋酸溶液與一元酸HX分別加水稀釋至1000mL，稀釋過程中pH的變化如圖．則HX在稀釋過程中，其電離平衡常數(shù)
 
（填“變大”、“不變”或“變小”），理由是
 
；稀釋后，HX溶液中由水電離出的c（H+）
 
（填“大于”、“小于”或“等于”）醋酸溶液中由水電離出的c（H+），理由是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示．用等物質(zhì)的量的該有機(jī)物分別與足量Na、NaOH、NaHCO3反應(yīng)時(shí)，消耗Na、NaOH、NaHCO3的物質(zhì)的量之比為（　�。�
A、3：3：3
B、3：2：1
C、1：1：1
D、3：2：2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如表各項(xiàng)中“操作或現(xiàn)象”能達(dá)到預(yù)期“實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹钡氖牵ā　。?br />
選項(xiàng)操作或現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>
A向AlCl3溶液中加入過量的NaOH溶液，過濾、洗滌、干燥、加熱灼燒制取Al2O3
B用飽和Na2CO3溶液可以將BaSO4轉(zhuǎn)化為BaCO3證明：Ksp（BaSO4）＞Ksp（BaCO3）
C在氯化氫氣氛中加熱蒸發(fā)MgCl2溶液制取無水MgCl2
D將SO2通入品紅溶液中，品紅溶液褪色，加熱褪色后的品紅溶液，溶液恢復(fù)紅色驗(yàn)證SO2的還原性
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

1993年我國學(xué)者和美國科學(xué)家首先合成了兩種大分子的烴C1134H1146和C1398H1278，在合成相對(duì)分子質(zhì)量為2000～5000，并且具有確定結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物這個(gè)新的研究領(lǐng)域中處于領(lǐng)先地位．C1134H1146可能具有的性質(zhì)是（　�。�
A、常溫下呈液態(tài)
B、性質(zhì)穩(wěn)定，不易被氧化
C、能發(fā)生加成反應(yīng)
D、有極高的硬度

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將2.7gAl與100ml2mol/LH2SO4溶液充分反應(yīng)后，再慢慢滴入25ml4mol/LNaOH溶液，其結(jié)果是（　�。�
A、所得溶液的pH為7
B、得到澄清透明的溶液
C、取少量所得溶液，加NaHC03，無明顯現(xiàn)象發(fā)生
D、另取少量所得溶液，加入幾滴NaOH溶液，有白色沉淀

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將相同鈉塊分別投入下列溶液中，反應(yīng)的劇烈程度最弱的是（　�。�
A、水
B、乙醇
C、0.1 mol?L-1的鹽酸
D、0.1 mol?L-1的NH4Cl溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

NO2的相對(duì)分子質(zhì)量為a，NO的相對(duì)分子質(zhì)量為b，則N2O的摩爾質(zhì)量為（用a、b表示）
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

求下列溶液的pH：
（1）某H2SO4溶液的濃度是0.005mol/L：①求此溶液的pH；②用水稀釋到原來體積的100倍；③再繼續(xù)稀釋至104倍．
（2）pH=3的鹽酸與pH=5的硫酸等體積混合
（3）pH=10和pH=12的兩種NaOH溶液等體積混合
（4）pH=12的NaOH和pH=4的HCl等體積混合．

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