下列說法正確的是

A．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

B．油脂有油和脂肪之分，都屬于酯類

C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的

D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物

 

B

【解析】

試題分析：A.油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)，而糖類中的單糖不能水解，錯誤；B. 油脂有油和脂肪之分，都是高級脂肪酸的甘油酯，屬于酯類，正確；C. 糖類、油脂、都是由C、H、O三種元素組成的，而蛋白質(zhì)則含有C、H、O、N等元素，錯誤；D. 糖類中的多糖、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，而油脂、單糖、二塘則不是高分子化合物，錯誤。

考點：考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的知識。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2016屆河南省鄭州二外上學(xué)期高一期中考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組物質(zhì)相互混合后，不會發(fā)生離子反應(yīng)的是（ ）

A．Na2SO4溶液和MgCl2溶液 B．Na2CO3溶液和稀硫酸

C．NaOH溶液和FeCl3溶液 D．Ca(OH)2和鹽酸

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2016屆江西省高一（下）期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（6分）酸奶中含有乳酸。乳酸在常溫常壓下是一種無色的黏度很大的液體。取9.0g乳酸與足量的Na反應(yīng)，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下可收集到2.24L氣體。另取9.0g乳酸與足量的NaHCO3反應(yīng)，生成的CO2氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下體積為2.24L。已知乳酸分子中含有一個甲基，則由上述條件可以確定

（1）乳酸的相對分子質(zhì)量為 。

（2）乳酸與NaHCO3反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。

（3）在濃H2SO4存在下，兩分子乳酸相互反應(yīng)生成環(huán)狀酯類化合物，環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡式為 。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2016屆江西省高一（下）期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列過程前者屬于物理變化，后者屬于化學(xué)變化的是

A．碳酸鈉晶體的風(fēng)化、硫酸銅檢驗水

B．煤的干餾、石油的裂化

C．碘的升華、熔融的氯化鎂導(dǎo)電

D．煤的氣化、用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2016屆安徽省銅陵市高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

在電解食鹽水之前，需要提純食鹽水。為了除去粗鹽中的Ca2+、Mg2+、SO42-及泥沙，可將粗鹽溶于水，然后進(jìn)行下列五項操作：①過濾，②加過量的NaOH溶液，③加適量的鹽酸，④加過量的碳酸鈉溶液，⑤加過量的氯化鋇溶液。正確的操作順序是

A．①④②⑤③ B．④①②⑤③ C．②⑤④①③ D．⑤②④③①

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2016屆安徽省銅陵市高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

X元素的陽離子和Y元素的陰離子具有相同的電子層結(jié)構(gòu)，下列敘述正確的是

A．原子序數(shù)X＜Y B．離子半徑X＜Y

C．原子半徑X＜Y D．原子最外層電子數(shù)X＞Y

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2016屆內(nèi)蒙古高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：實驗題

（普通班做）

下圖中的實驗裝置可以用于實驗室制取乙炔。請?zhí)羁?/p>

（1）圖中，A管的作用是____________。制取乙炔的化學(xué)反應(yīng)方程式為____________。

（2）乙炔通入酸性KMnO4溶液中，發(fā)生____________反應(yīng)，可以觀察到____________現(xiàn)象。

（3）乙炔燃燒的化學(xué)方程式為________________________，點燃乙炔前應(yīng)該先________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2016屆內(nèi)蒙古高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組中化合物的性質(zhì)比較，不正確的是

A．酸性：HClO4＞HBrO4＞HIO4

B．堿性：NaOH＞Mg(OH)2＞Al(OH)3

C．非金屬性：F＞O＞S

D．穩(wěn)定性：PH3＞H2S＞HCl

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆黑龍江省高三第一次模擬考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

某物質(zhì)灼燒時，焰色反應(yīng)為黃色，則下列判斷不正確的是（ ）

A．該物質(zhì)可能是鈉的化合物 B．該物質(zhì)一定含鈉元素

C．該物質(zhì)一定是金屬鈉 D．不能確定該物質(zhì)中是否含有鉀元素

 

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