在日常生活和生產(chǎn)過程中化學(xué)有著重要的應(yīng)用，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A、洪澇、地震災(zāi)區(qū)災(zāi)后常用石灰對環(huán)境進(jìn)行消毒，是利用石灰可使蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)B、食品添加劑對人體均有益，因此在添加時(shí)無需對其用量進(jìn)行嚴(yán)格控制C、生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產(chǎn)品D、根據(jù)分散系的穩(wěn)定性，將分散系分為溶液、膠體和濁液
分析：A．蛋白質(zhì)遇到強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、高溫、重金屬離子會變性，蛋白質(zhì)就失去了生物活性；
B．食品添加劑應(yīng)合理使用；
C．石英玻璃成分是二氧化硅；
D．根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑的大小將分散系分為溶液、膠體和濁液．
解答：解：A．生石灰遇水會發(fā)生反應(yīng)放出大量的熱，并且生成強(qiáng)堿可以使細(xì)菌的蛋白質(zhì)失去活性從而起到殺菌的作用，故A正確； 
B．過量使用國家允許使用的食品添加劑，對人體有害，故B錯誤；
C．石英玻璃成分是二氧化硅，二氧化硅不是硅酸鹽，故C錯誤；
D．根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑的大小將分散系分為溶液、膠體和濁液，故D錯誤；
故選：A．
點(diǎn)評：本題考查食品添加劑、蛋白質(zhì)的性質(zhì)、硅酸鹽和膠體，題目難度不大，注意根據(jù)分散系分類的標(biāo)準(zhǔn)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在日常生活和生產(chǎn)過程中化學(xué)有著重要的應(yīng)用，下列有關(guān)說法正確的是（　　）
A、近期曝光一些不良商家不法行為，如用甲醛浸泡豬血、雙氧水加工雞爪、硫酸鎂溶液浸泡黑木耳等．這些都是利用了試劑的化學(xué)性質(zhì)B、洪澇、地震災(zāi)區(qū)災(zāi)后可用石灰消毒，是利用石灰可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性的性質(zhì)C、鐵在NaOH和NaNO2混合溶液中發(fā)藍(lán)、發(fā)黑，使鐵表面生成一層致密的FeO氧化膜，可防止鋼鐵腐蝕D、市場銷售工藝玻璃上的紋飾是用NaOH溶液雕刻

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在日常生活和生產(chǎn)過程中化學(xué)有著重要的應(yīng)用，下列有關(guān)說法正確的是（　　）
A、洪澇、地震災(zāi)區(qū)災(zāi)后可用石灰消費(fèi)，是利用石灰可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性的性質(zhì)B、食品添加劑對人體均有益，可隨意使用C、生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產(chǎn)品D、PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物，分散在空氣中不可能形成膠體

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年河南省商丘市高三第三次模擬考試?yán)砭C化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

在日常生活和生產(chǎn)過程中化學(xué)有著重要的應(yīng)用，下列有關(guān)說法正確的是

A．洪澇、地震災(zāi)區(qū)災(zāi)后常用石灰對環(huán)境進(jìn)行消毒，是利用石灰可使蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)

B．食品添加劑對人體均有益，因此在添加時(shí)無需對其用量進(jìn)行嚴(yán)格控制

C．生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產(chǎn)品

D．根據(jù)分散系的穩(wěn)定性大小，將分散系分為溶液、膠體和濁液

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

在日常生活和生產(chǎn)過程中化學(xué)有著重要的應(yīng)用，下列有關(guān)說法正確的是


  1. A.
    洪澇、地震災(zāi)區(qū)災(zāi)后常用石灰對環(huán)境進(jìn)行消毒，是利用石灰可使蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)
  2. B.
    食品添加劑對人體均有益，因此在添加時(shí)無需對其用量進(jìn)行嚴(yán)格控制
  3. C.
    生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產(chǎn)品
  4. D.
    根據(jù)分散系的穩(wěn)定性大小，將分散系分為溶液、膠體和濁液

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