A.為了使一些肉制食品顏色更鮮紅,可多加一些亞硝酸鈉 |
B.為了使嬰兒對(duì)食品有濃厚興趣,我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑 |
C.食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,能預(yù)防地方性甲狀腺腫 |
D.脂肪中必需脂肪酸的含量越高,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.亞硝酸鈉 | B.食鹽 | C.蔗糖 | D.味精(谷氨酸鈉) |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題
A.將干冰放入冰箱 | B.讓干冰在通風(fēng)處自然升華 |
C.直接將干冰倒入下水道 | D.用手取干冰扔入廢物箱 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.G蛋白遇I2會(huì)變藍(lán) |
B.高溫時(shí)G蛋白會(huì)變性 |
C.G蛋白水解得到高級(jí)脂肪酸 |
D.G蛋白不屬于高分子化合物 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.用酒精從產(chǎn)品配制的溶液中萃取KIO3 |
B.“菜未燒熟不宜加入加碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱易分解 |
C.1kg此食鹽中含碘酸鉀(35±15)mg |
D.該食鹽商品是以海鹽為原料,經(jīng)人加工后的產(chǎn)品是純凈物 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.食品添加劑都是人工合成的化學(xué)品,都有副作用,不可食用。 |
B.味精也是食品添加劑 |
C.碘鹽中加碘不屬于食品添加劑 |
D.著色劑僅能使食品顏色鮮艷,不能改變營(yíng)養(yǎng),故不屬于食品添加劑 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.回收餐桌廢油加工成化工原料 | B.給蔬菜瓜果噴灑甲醛溶液 |
C.在熟食中加適量的食品添加劑 | D.食鹽加碘、醬油加鐵 |
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