糖類、油脂、蛋白質都是人體必需的營養(yǎng)物質．請回答：

(1)．下列物質中①葡萄糖②麥芽糖③蔗糖④纖維素⑤淀粉，互為同分異構體的是 ；具有還原性，能發(fā)生銀鏡反應的是 ．(填序號)

(2)油脂在酸性環(huán)境下的水解產物為 (寫名稱)

(3)向蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液可使蛋白質 (填“鹽析”或“變性”)．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2016-2017學年四川省高二12月月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

某反應過程能量變化如圖所示，下列說法正確的是( )

A．改變催化劑，可改變該反應的活化能

B．該反應為吸熱反應，熱效應等于△H

C．反應過程a有催化劑參與

D．有催化劑條件下，反應的活化能等于E1+E2

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科目：高中化學 來源：2017屆廣西省欽州市高新區(qū)高三12月月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列液體中，不會出現(xiàn)丁達爾效應的分散系是

①雞蛋白溶液 ②水 ③淀粉溶液 ④硫酸鈉溶液 ⑤沸水中滴入飽和FeCl3溶液 ⑥肥皂水

A．②④ B．①③ C．⑤⑥ D．④

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科目：高中化學 來源：2016-2017學年湖南省高二上月考五化學卷（解析版） 題型：實驗題

海洋植物如海帶、海藻中含有豐富的碘元素，主要以碘化物形式存在。有一化學課外小組用海帶為原料制取少量碘單質，他們將海帶灼燒成灰，用水浸泡一段時間(以讓碘化物充分溶解在水中)，得到海帶灰懸濁液，然后按以下實驗流程提取單質碘：

(1)灼燒海帶時需要用到的實驗儀器是 (從下列儀器中選出所需的儀器，用標號字母填寫在空白處)。

A 燒杯 B 蒸發(fā)皿 C坩堝 D鐵架臺(帶鐵圈) E酒精燈 F干燥器

(2)指出上圖中提取碘的過程中有關的實驗操作名稱：① ，③ 。

(3)操作③中所用的有機試劑可以是 (只填一種)，簡述選擇其理由 。

(4)操作過程③可以分解為如下幾步：

把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中；

把50ml碘水和15ml有機溶劑(你所選的)加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞；

檢驗分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；

倒轉漏斗用力振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關閉活塞，把分液漏斗放正；

旋開活塞，用燒杯接收溶液；

從分液漏斗上口倒出上層液體；

將漏斗上口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽與漏斗上口的小孔對準；

靜置、分層。

(a)過程③正確操作步驟的順序是：(填編號字母) ；

(b)上述G步操作的目的是： ；

(c)最后碘的有機溶液是通過 獲得(填“漏斗上口”或“漏斗下口”)。

(5)請設計一種檢驗提取碘后的水溶液中是否還含有單質碘的簡單方法： 。

(6)從含碘的有機溶液中提取碘和回收有機試劑，還需要經過蒸餾，觀察下圖所示實驗裝置指出其錯誤之處 。

(7)進行上述蒸餾操作時，最后晶態(tài)碘在_______(填儀器名稱)里聚集。

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科目：高中化學 來源：2016-2017學年湖南省高二上月考五化學卷（解析版） 題型：選擇題

綠原酸的結構簡式如圖，下列有關綠原酸的說法錯誤的是

A．分子式為C16H18O9

B．能與NaHCO3反應

C．能發(fā)生取代反應、氧化反應和消去反應

D．1 mol綠原酸最多與6 mol Br2反應

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科目：高中化學 來源：2016-2017黑龍江牡丹江第一高級中學高二上期末化學卷（解析版） 題型：選擇題

下圖有關電化學的示意圖正確的是

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科目：高中化學 來源：2016-2017黑龍江牡丹江第一高級中學高二上期末化學卷（解析版） 題型：選擇題

關于如圖所示裝置的敘述正確的是( )

A．甲、乙裝置中的鋅片都作負極

B．甲、乙裝置中的溶液內的H＋在銅片被還原

C．甲、乙裝置中鋅片上發(fā)生的反應都是還原反應

D．甲裝置中銅片有氣泡生成，乙裝置中的銅片質量減小

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科目：高中化學 來源：2016-2017學年河北省高二12月月考化學卷（解析版） 題型：選擇題

甲烷和丙烷混和氣的密度與同溫同壓下乙烷的密度相同,混和氣中甲烷和丙烷的體積比是( )

A. 2:1 B. 3:1 C. 1:3 D. 1:1

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科目：高中化學 來源：2017屆浙江省“七彩陽光”新高考研究聯(lián)盟高三上考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是

A．Na2O和Na2O2的化學鍵類型相同，其中陰、陽離子的個數(shù)比也相同

B．通過化合物在熔融狀態(tài)下的導電性實驗，可確定是離子化合物還是共價化合物

C．HClO和PCl3的分子結構中，每個原子最外層都具有8電子穩(wěn)定結構

D．SO2水溶液能導電，是因為SO2分子中共價鍵破壞而發(fā)生電離

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