下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（　　）
A．蔗糖B．淀粉C．纖維素D．蛋白質(zhì)
A、蔗糖屬于二糖，其水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，故A屬于糖類；
B、淀粉屬于多糖，其水解產(chǎn)物最終為葡萄糖，故B屬于糖類；
C、纖維素屬于多糖，其水解產(chǎn)物最終為葡萄糖，故C屬于糖類；
D、蛋白質(zhì)是一種以肽鍵結(jié)合、含有羧基和氨基的高分子化合物，故D不屬于糖類；
故選D．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（1）某種物質(zhì)，人體內(nèi)沒有能使其水解成葡萄糖的酶，因此不能作為人類的營養(yǎng)食物，但它在人體組織消化過程中也起著重要作用，該物質(zhì)是
 
．
A．葡萄糖          B．淀粉          C．纖維素          D．蛋白質(zhì)
（2）形成油脂的脂肪酸的飽和度，對油脂的熔點有著重要的影響．植物油與動物油相比較，
 
的不飽和度高．
（3）為了確定某種白色紡織品的成分是蠶絲，可選用的方法是
 
．
①滴加濃硝酸    ②灼燒     ③滴加濃硫酸  ④滴加酒精
A．①③B．②④C．①②D．③④
（4）切開的蘋果在空氣中會被氧化逐漸變成褐色．檸檬汁中含有大量維生素C，把它涂在切開的蘋果肉上，
 
（填“能”或“不能”）減緩蘋果變色的速率．用糖水或食鹽水能否起到同樣作用？
 
（填“能”或“不能”）．
（5）食品添加劑的品種很多，作用各不相同．下列物質(zhì)中，屬于著色劑的是
 
，屬于防腐劑的是
 
．
A．味精      B．檸檬黃       C．亞硝酸鈉       D．維生素C．

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科目：高中化學(xué) 來源：101網(wǎng)校同步練習(xí)　高一化學(xué)　人教社(新課標(biāo)B　2004年初審?fù)ㄟ^) 人教實驗版 題型：013

下列物質(zhì)中不屬于糖的是

[　　]

A．

蔗糖

B．

淀粉

C．

纖維素

D．

糖精

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科目：高中化學(xué) 來源：中學(xué)教材全解　高中化學(xué)必修2（配山東科學(xué)技術(shù)出版社實驗教科書） 山東科學(xué)技術(shù)出版社實驗教科書 題型：013

下列物質(zhì)中不屬于糖的是

[　　]

A．

蔗糖

B．

淀粉

C．

纖維素

D．

酒精

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)中不屬于糖的是


  1. A.
    蔗糖
  2. B.
    淀粉
  3. C.
    纖維素
  4. D.
    糖精

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)中不屬于單糖的是（      ）

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